現代人的腸胃，吃得精細。平時饅頭面包各種肉類，尤其在節假日期間親朋好友相聚時，經常一不小心就會吃多。做為早餐的紫薯紅糙米糊，用來調整腸胃，着實的不錯。
紅糙米具有幫助減肥、防過敏、治療貧血、治療便秘、增強體質、促進血液循環等等功效，
紫薯的功效：
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特别是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，能抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔内滞留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和緻癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝髒和腎髒結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松症。
紫薯雖好，但做為上班族，每天工作匆忙，蒸蒸煮煮紫薯相當費時，如果扔進破壁豆漿機搭配其它有營養米做成米糊，既能飽腹，又能清腸，何樂而不為？
所用材料：
紅糙米40克 五常香米40克 紫薯120克 水1000毫升
具體做法：
1準備食材。
2糙米和香米提前用水洗淨備用。
3紫薯去皮切成小段備用。
4将洗好的米加入豆漿機中。
5再加入紫薯和1000毫升水。
6啟動豆漿機的米糊功能，靜等程序結束後享用即可。
這美美的早餐，你喜歡麼？紫薯紅糙米糊散發着淡淡香氣，塗了花生醬的奧利奧貝果，嫩嫩的水煮蛋，還有我們當地特産的紅富士蘋果……
小貼士：
1紫薯食用時要注意，外皮上有黑點慎用。
2做米糊的大米，盡量使用香米，這樣的米糊味道更香濃。
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