去過廬山的朋友，可能都會帶罐廬山雲霧茶回去。無論是自己喝，還是送禮都是一種不錯的選擇。說到廬山雲霧茶的曆史，可以追溯到漢朝。
在漢朝，廬山上已有種植茶樹的記載。《廬山志》中說到，東漢時期，佛教傳入中國，傳入後得到快速的發展。光是在廬山梵宮寺院就有300餘座，僧侶無數。他們不懼危崖，競采野茶；因喜愛喝茶，這些僧人便在白雲深處，劈崖填峪。為栽種茶樹制造了良好的條件。
随着廬山成為全國佛教中心之一，不少名僧慕名而來。當時名僧慧遠，在山上居住了三十餘年，在這他為僧衆講學，傳播佛教思想，同時興種茶樹，讓茶葉種植得到很好的發展。除了這個故事，還有一個這樣的傳說。
廬山雲霧茶源自一個悠久的傳說，有一段優美的故事。多情鳥銜茶籽飛往花果山，經過廬山時，被美景吸引的它們忘記了自己的任務，嘴中的茶籽紛紛掉落廬山的群峰之中。這些茶隻在岩系中生根發芽，長出了一顆顆差數。這樣集天地靈氣與精華于一體的廬山好茶品來令人心曠神怡。
位于江西省九江市的廬山清秀俊美，因其悠久的曆史底蘊和美麗的自然風光，得到了廣泛的關注，也成為中國名山之一。廬山雲霧茶屬于綠茶中的一種，相比于其它有名的茶葉，它也算是小衆的。在很早之前是它生長于石壁之間，後被引入人工種植。它曆史悠久，始于漢朝，在宋代被列為“貢茶”。所以在這裡産出的茶因廬山氣候造就了它的獨特特點。
茶葉芽肥綠潤多毫，香氣清新持久。烹一杯細細品來，茶湯滋味醇厚，甘甜留香，湯色清澈明亮，葉底翠綠整齊。我總結了“六絕”來形容廬山雲霧茶，這“六絕”可以很清楚地概括它的各種特點。即條索齊，多毫、湯色清、葉嫩、清香久，回味濃”。獨特的自然條件造就了它風味獨特，可以說是好的氣候成就好茶。日照直射時間、短涼爽多霧、高海拔這類得天獨厚的氣候和地理條件形成了其葉厚，毫多，醇甘耐泡的特點。
提及廬山，我們最常想到的就是詩仙李白的詩篇《望廬山瀑布》，但是除了這首千古名名篇之外，還有許許多多的詩人在廬山上留下了許多脍炙人口的詩句。這裡的文化底蘊是可想而知的，經曆了幾千年的時間，卻曆久彌新。
除了大好的風光，還有好山好茶與好人。一方水土養育一方人，有了這些天時地利，人和也是必然。喜歡品茶的人品的不隻是茶，也是一種文化，茶文化出來有悠久的曆史。無論是哪一種茶，它的風味都能代表着自己的文化特色，代表一座城市的文化底蘊。如果你有機會去到廬山的話，不妨找個僻靜之地泡上一杯雲霧茶，細品這一方的文化。
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