魚凍的熬制方法?草魚一條去魚腸、魚鱗、魚腮草魚斬塊,準備紅辣椒切絲,下面我們就來說一說關于魚凍的熬制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
草魚一條去魚腸、魚鱗、魚腮。
草魚斬塊,準備紅辣椒切絲。
熱鍋燒油放進辣椒,放點鹽。
炒斷生待用。
另起鍋另燒油,放進切好的魚,均勻地撒上鹽。
淋上生抽煎片刻,放清水,大火燒開,将湯煮濃稠。
倒進炒好的辣椒。
再煮五分鐘,放點芹菜和大蒜,調點味精,就可裝碗裡了。
煮好的魚如果是冬天直接放在外面第二末自然就成魚凍了。
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