記者 | 吳容

編輯 | 牙韓翔

韓國食品企業好麗友最近公布了2021年财報。

報告期内，好麗友實現營收約合121.16億元人民币（下同），同比增長5.8%，經營利潤約合人民币19.15億元，同比下滑0.9%。中國市場收入超過公司總營收的一半，為62.5億元，相較2020年70億元的營收有較大跌幅。其中，膨化類業務收入26.2億元，派類業務收入23億元，餅幹業務收入9億元，口香糖與糖果業務合計收入4.1億元。

公開資料顯示，好麗友于1956年在韓國成立，與樂天、農心和CJ并稱四大食品公司，主要銷售派、膨化餅幹、糖果等産品。好麗友在1995年正式進軍中國市場，并先後推出了好麗友派、呀！土豆、薯願、好多魚等多款産品。

早年間由于對進口品牌較為追捧，且巧克力派在中國消費者心目中先入為主，再加上“好麗友，好朋友”廣告詞的加持，讓好麗友自帶光環，成為不少80、90後的童年記憶。據好麗友中國總經理李揆洪的說法，自2010年起，中國市場就已超越韓國成為好麗友全球第一大市場。

近年來，中國市場仍是好麗友收入的最大貢獻者，但已逐漸陷入增長困境。

從财報來看，2016年，好麗友在華市場收入達到77.18億元。2017年，受“薩德“事件等影響，其在中國收入下滑到51.55億元。2019年和2020年，好麗友在中國市場的收入分别約為63億元和70億元。

一二線城市消費者不再迷戀進口産品，年輕一代對健康、短保食品的追求，零食市場競争格局加劇等，都是造成好麗友不再吃香的主要原因。

據好麗友官網顯示，作為巧克力派的代表，好麗友占領了韓國85%的巧克力派市場，在中國派類産品市場，好麗友也已占據約38%的市場份額。但如今，賴以打開市場的派類産品，已不像過去那樣受追捧，甚至被打上了“高甜”“高糖”“容易肥胖”等标簽。

不止好麗友，整個傳統糖果巧克力零食市場都在明顯萎縮。歐睿國際數據顯示，2020年，中國巧克力零售市場規模為204.3億元，與2019年的223.4億元相比，減少了近20億元。

巧克力派、蛋黃派又屬于長保面包，在食品市場的健康化、品質化趨勢之下，短保面包正在受到青睐。據西部證券的數據顯示，長保面包2019的份額僅占到35%，從賽道長期來看，短保面包将進一步替代長保面包。這對好麗友而言顯然是不利的消息。

此外，随着墨茉點心局、虎頭局等新式烘焙品牌的崛起，三隻松鼠、良品鋪子等零食品牌不斷擴大品類和産品矩陣，好麗友的市場份額進一步受到擠壓。

好麗友也并非沒有對産品進行更新和調整。

去年，好麗友在原有派類産品上新增了香蕉牛奶味好麗友派，并宣稱添加了真實香蕉果醬。其它産品方面，新增了堅果能量棒、松松肉松蛋糕等，另外，還推出了好麗友“濟州熔岩泉”高端礦泉水。但這些新品的銷量不及巧克力派、蛋黃派等老品，仍然有待長期的市場推廣。

受困于産品老化的同時，好麗友還陷入配料國内外“雙标”和漲價策略的争議之中。

針對中俄市場的漲價傳聞，好麗友3月2日回應稱是舊聞重提：“盡管受原輔材料價格大幅上漲影響，也隻是在 2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的産品價格做出微調，其餘品類如膨化、餅幹、糖果等産品價格均保持不變，并且自2021年9月後所有産品價格未再做任何調整。好麗友集團在各國設立的公司均獨立運營，不同國家受原料及人工成本上漲影響不同，因此價格調整周期亦不盡相同。”

針對網友提出配料在國内外“雙标”問題，好麗友則再度回應稱，“好麗友集團制定了全球統一的質量标準。由于不同國家産品标簽标注法規及原料稱謂各不相同，最終體現在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友派塗層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型号、标準完全一樣，甚至部分供應商也完全相同，不存在所謂雙标問題。”

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