寶寶最常發生、最困擾爸爸媽媽的問題,除了發燒以外,就屬腹瀉了!腹瀉與體質有着一定的關系,而且經常出現一吃就拉、一拉就得尿布疹的連鎖反應,對寶寶健康愉快的生活造成威脅。究竟吃什麼才能改善寶寶的腹瀉問題呢?
适用6個月以上,胡蘿蔔湯飯
材料:米飯50g(煮粥)、胡蘿蔔30g
做法
1、胡蘿蔔去皮、蒸熟,磨成泥狀。
2、将白飯倒入鍋内,加入适量的水和胡蘿蔔泥混合,小火慢煮。
3、煮至白飯變軟爛後,以湯匙取食即可。
營養成分(每人份)
熱量(千卡)101.58
蛋白質(克)1.9
脂肪(克)0.3
糖類(克)22.8
營養小叮咛
稀飯消化後會變成葡萄糖,能增加腸胃的吸收,補充熱量,這是腹瀉吃稀飯較好的原因。如果稀飯加些鹽,就成為腹瀉時最好的口服補充液。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,在體内可合成維生素A,維生素A具有促進上皮細胞生長的作用,是寶寶消化道黏膜組織恢複不可缺少的營養素,而消化不良性腹瀉的食療重點便是改善胃腸道功能,促進寶寶消化。
适用6個月以上,香蕉蘋果泥
材料:香蕉30g、蘋果30g
做法
1 . 分别将香蕉和蘋果刮成泥。
2 . 将香蕉泥和蘋果泥混合,攪拌均勻即可。
營養成分(每人份)
熱量(千卡)45.96
蛋白質(克)0.5
脂肪(克)0.1
糖類(克)10.7
營養小叮咛
想改善便秘或舒緩腹瀉,蘋果、香蕉都有相當的幫助,但吃法可大不同!削皮蘋果中含有果膠,可以吸附水分、刺激腸道蠕動,腹瀉時吃蘋果,可以抓住水分,對腹瀉症狀有緩和的作用。偏綠香蕉,含有鞣質,鞣質是存在于植物體内的多元酚類化合物,具有抑菌與收斂性,能舒緩急性腹瀉引起的症狀。不過偏綠的香蕉因味澀,可口性較差,小寶寶可能較難接受,因此搭配蘋果一起食用效果較佳。
适用7個月以上,蘋果薯泥
材料:馬鈴薯50g、蘋果汁50cc
做法
1. 馬鈴薯去皮,切成小丁狀蒸熟備用。
2. 将蘋果汁與馬鈴薯丁一同倒入鍋内煮軟即可。
營養成分(每人份)
熱量(千卡)57.1
蛋白質(克)1.4
脂肪(克)0.2
糖類(克)12.6
營養小叮咛
馬鈴薯主要成分為澱粉,含豐富的維生素C與鉀,還含有蛋白質、糖類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素,削皮蘋果中含有果膠可以吸附水分、刺激腸道蠕動,腹瀉時吃蘋果,可以抓住水分,對腹瀉症狀有緩和的作用,建議使用新鮮的蘋果打成汁,蘋果汁可以依寶寶喜好調整濃稠度。
适用9個月以上,水果奶糊
材料:配方奶粉1小匙(每匙沖泡30cc之小匙)、麥片20g、香蕉20g、葡萄幹5 g。
做法
1. 葡萄幹切碎,香蕉搗成泥。
2. 麥片加入适量水煮爛攪勻,将配方奶粉倒入再加入香蕉泥。
3. 最後撒上葡萄幹碎末即可。
營養成分(每人份)
熱量(千卡)139.9
蛋白質(克)3.0
脂肪(克)2.7
糖類(克)35.8
營養小叮咛
香蕉裡含有維生素C、鉀、鎂、食物纖維、果糖等營養成分,還能提免疫力,偏綠香蕉,含有鞣質,能舒緩急性腹瀉引起的症狀。葡萄幹含有豐富維生素與礦物質:鉀、鎂、鐵。更棒的是,葡萄幹含大量果糖,容易被吸收,寶寶接收度高,也可以減少香蕉的澀味。
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