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青口貝怎麼炒的好吃

生活 更新时间:2024-12-23 19:22:24

  今天跟大家分享一道雙色鮮貝粒的做法,紅白綠的搭配,看着就很清爽,而且做法特别的簡單,一起來看看是怎麼做的吧!

  用料:

  鮮貝,豌豆,胡蘿蔔,生姜,鹽,雞汁,水澱粉,黑胡椒碎,油。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)1

  做法:

  胡蘿蔔切成與豌豆差不多大小的粒狀。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)2

  鍋内倒水,把水燒開,再放入切好的胡蘿蔔粒和豌豆粒焯水。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)3

  焯上半分鐘的時間,撈出焯好的豌豆粒和胡蘿蔔粒。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)4

  将鮮貝倒入鍋内,快速焯水,焯水5秒鐘就可以撈出來了。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)5

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)6

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)7

  倒掉鍋内多餘的水,燒幹後加油,放入姜末煸香,倒入适量的清水。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)8

  往鍋内加鹽、黑胡椒碎和雞汁調味,攪拌均勻。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)9

  倒入剛才焯好水的蔬菜粒和鮮貝,翻炒均勻。淋入一點水澱粉勾芡,加一點熟油炒勻就可以出鍋了。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)10

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)11

  一道簡單快手、不油膩的雙色鮮貝就做好了,味道鮮美,超級好吃。

青口貝怎麼炒的好吃(一道雙色鮮貝粒的做法)12

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