雞蛋羹怎麼看熟不熟?雞蛋羹外層凝結,但用筷子插下去,内部最上面有雞蛋羹,而下面未凝結,則是半熟狀态,現在小編就來說說關于雞蛋羹怎麼看熟不熟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞蛋羹外層凝結,但用筷子插下去,内部最上面有雞蛋羹,而下面未凝結,則是半熟狀态。
雞蛋羹呈現為蜂窩狀或比較硬的狀态,則說明雞蛋羹過老。
蒸雞蛋為凝固的果凍狀态,用勺子舀起來軟彈,吃着滑嫩爽口,則為最佳熟的雞蛋羹。
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