補血補氣的食物有哪些?4種食物不得不吃
1、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
養生食譜：活血通絡狗肉湯
附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗淨切塊;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黃酒、精鹽，加清水用文火炖2小時，适用于凍傷、硬皮病。
2、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
适宜人群：一般人群均可食用。
适合心腦血管疾病、結石症患者食用，特别适合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。孕婦不宜多吃。
3、鲈魚
鲈魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鲈魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鲈魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鲈魚季節。
養生食譜：鲈魚健脾湯
鲈魚50g，白術10g，陳皮5g，胡椒0.5g。煎湯服鲈魚益脾健胃，猶嫌力量不足，故加用白術健運脾胃，輔以陳皮理氣健胃，胡椒溫中健胃。用于脾胃虛弱，消化不良，少食腹瀉，或胃脘隐隐作痛或冷痛者。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特别有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
養生食譜：黃豆湯
用黃豆和幹香菜、蔥白、白蘿蔔一起煮湯，加入适量調味品，煮至黃豆熟爛即可。此湯味道鮮美，營養豐富，可以治療感冒等症。
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