芹菜魚如何做?材料:魚,姜,小芹菜,小米辣,生粉,雞精,生抽,豆瓣醬,鹽,我來為大家講解一下關于芹菜魚如何做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:魚,姜,小芹菜,小米辣,生粉,雞精,生抽,豆瓣醬,鹽。
把魚用少許鹽和生抽腌制。
起鍋燒油,油要多放點。
魚煎好把它用魚碟裝起。
用煎好魚的油把豆瓣醬炒香,再下入姜,芹菜,小米辣,加鹽,生抽少許,一起炒香。
加适量水,水開之後把煎好的魚放進裡面煮三分鐘,魚又撈出來。
下蔥花,放雞精,放生粉水,煮成汁就把汁到到魚上即可。
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