一、選擇含有豐富營養素、低糖、低能量、高膳食纖維的食品。如水果、酸奶、奶片、大棗、豬肉脯、牛肉幹、粗纖維餅、新鮮蛋糕、面包等。核桃仁、花生、杏仁等堅果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質,但脂肪含量也多,宜适量吃一些。
二、盡量少選含糖高、脂肪多、含“反式脂肪酸”的食品。如巧克力、冰激淩、糖果、奶油蛋糕等,它們可導緻肥胖和血脂升高。其他如水果糖、果凍沒多少營養,少吃為佳。
三、不選擇過鹹、腌制及油炸、膨化食品。如炸薯片、薯條、蝦條、雪餅等,主要是糖、澱粉和膨化劑制成,且有的含大量色素、防腐劑、香精。
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