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不良飲食習慣摧毀健康

健康更新时间:2025-05-11 18:52:05

　　美女都愛吃，我們都知道，吃是一種享受，但是您可曾想過不正确的飲食方式會導緻諸多慢性病如糖尿病、高血壓、心血管性疾病甚至癌症的發生。飲食習慣最重要的是不可偏離大自然的原則。

　　熱量的過剩及不均衡

　　今天，跟各位時尚ｍｍ提個醒，盤點一下美女們普遍存在的飲食陋習。

　　熱量的過剩及不均衡

　　現代人飲食第一個主要問題是熱量的過剩及不均衡。

　　各位可曾看過在非洲大草原上有過度肥胖而無法跑步的獅子？除了人類以外，所有動物都是肚子饑餓的時候才出去覓食。過量攝取食物，尤其是肉類的過量，已經是人類成人病及癌症增加的主要原因。那麼該如何吃才是适量呢？

　　首先，請先照照鏡子看看自己的牙齒，人類選擇食物的内容應該與牙齒的結構相符合。健康的人類有３２顆牙齒，上下左右相對稱。如果隻有看上排的牙齒，左右各有兩顆門牙、一顆犬齒、五顆臼齒。

　　各位都知道，門牙主要是用來啃食蔬菜及水果，犬齒是用來撕碎肉類，而臼齒是用來咀嚼谷類及豆類等食物。

　　由此可知，人類飲食的内容應以谷類及豆類為主食，蔬菜及水果為副食，而肉類則為次副食其比例應為５比２比１最為合适。

　　那麼究竟是吃多少量才好呢？

　　其實應該是根據每個人的胃部感覺為主要判斷。中國人講：吃飯八分飽，也就是說隻要根據上述飲食的比例，吃到肚子裡覺得已有八分飽時，就應适可而止。如此就不會有營養過剩或營養不均衡的問題。

　　或許有些人會懷疑上述的飲食比例會不會導緻蛋白質的缺乏。事實上，谷類及豆類除了含有豐富的澱粉外，也含有易被消化吸收的蛋白質。雖然它們個别都是不完全蛋白質（各缺乏某些必須胺基酸），但若一起食用則可達互補作用，而成為完全蛋白質，其營養價值絕不輸給肉類的蛋白質。

　　現代人的第二個違反大自然法則的飲食方式是烹調方式的錯誤。

　　最近快餐店蓬勃發展，如麥當勞、肯德基等店面的廣設，使炸雞、炸薯條成為小朋友們的最愛。很多人以為油炸食品用的是植物油而非豬油或牛油應該不會有問題。事實上，植物油多為不飽和脂肪酸很容易在高熱下被氧化産生脂質自由基及過氧化脂質等有害物質。

　　這些氧化物質不僅會促進動脈硬化、黑斑、皺紋等老化現象的進行，也容易誘導癌症（尤其是肺癌）的發生。因此，調理的方式最好以炖、鹵、水炒的方式，而少用油炸或油煎的方式。

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