常言道沒有對比就沒有傷害，事實如此。從原始社會到封建社會，尋常百姓們最大的願望不過是一家人都能有口飯吃，吃飽穿暖，而這吃的不過粗茶淡飯，至于美味的肉食，那得逢年過節才能在餐桌上見到，甚至于肚子裡長年沒油水忽然來個大魚大肉還得鬧肚子，再窮一點的更是臨到大年初一飯還沒着落。對比今天的我們，吃頓雞鴨魚肉已是“家常便飯”，不再滿足于能吃上肉，更追求吃好，食不厭精，脍不厭細。若問世上什麼是最好吃的？可能每個人都有不一樣的回答——辣子雞、炸醬面、粵式燒鵝、河豚......

“頂級美味”沒有之一：河豚

但有兩個答案，從盤古開天辟地女娲造人至今，一直沒變過，那是什麼菜？且先聽一個民間傳說。

相傳，元末的時候朱元璋舉兵起義時，在一次戰事中單人獨馬被敵人追擊，跑了有二三百裡地，那是饑寒交迫，實在撐不住了，一看前面有個小破廟，想着去廟裡休息一下，到廟門口就暈倒了。沒多長時間來了兩個要飯的，這倆位就在這廟裡住，要了一些剩飯剩菜，到這廟門口看見了暈倒在地的朱元璋，過來一探還活着，救人要緊，就先把他擡進了廟裡去，又找了點柴，點着暖一暖屋子，然後把朱元璋的腿盤起來，好讓他喘過氣。沒多久，朱元璋醒過來了，可是腦子還是迷糊的

倆要飯看這樣子是餓了，先把要回來的剩湯給它喝了得了。這說“你隻給他喝菜湯，他也不能喝飽啊。”“不要緊，我這裡還有點糊飯嘎吱。放到砂鍋裡一起煮。”這說“我這還有塊馊豆腐和菜葉子，也放進去。”一會兒功夫熱了，把砂鍋端過去了，朱元璋當時是又冷又渴又餓，馊豆腐是什麼味兒也聞不出來，咕咚咕咚全喝下去了。其實朱元璋已經感冒了，可是他自己不知道，現在呢，喝下這熱菜湯，出了身汗，他這感冒好啦，人也精神了，問這倆人這鍋湯叫什麼名字呢？倆要飯的又尋思着這剩飯剩菜有名字呀，那他問了就起個名吧，就告訴他這叫珍珠翡翠白玉湯。糊飯嘎吱碎米粒就是珍珠，這個翡翠就是白菜葉兒，美玉便是那半塊馊豆腐，名字還挺好。朱元璋跟那兩位道完謝之後便離開了小破廟。

後來朱元璋推翻元朝，在南京當上了皇上，就是朱洪武。天天吃的那是美味珍馐，穿的是绫羅綢緞，娶的是佳麗三千，正所謂至高無上。這皇上當了幾年之後，宮裡吃喝玩樂他也厭煩了。忽然間有這麼幾天，渾身不舒服，一琢磨，這滋味就跟當年我落難在小破廟裡那滋味一樣，當即下令禦廚做珍珠翡翠白玉湯給他吃。那禦廚無奈，隻得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，熬成湯獻上，朱元璋嘗後，覺得根本不對味，于是下旨找那兩位要飯的進宮做“珍珠翡翠白玉湯”，順帶宴請群臣品嘗那“美味”，皇上請臣子吃飯那是多大的榮譽，都以為這是祖上積了大德。不久還真把那倆位給找來了，進宮後朱元璋與他們如何兒女情長咱不說，那倆要飯的帶着禦膳房的人，原法炮制了珍珠翡翠白玉故事傳說朱元璋覺得味兒不對，不是當初的那味兒了，憋着氣喝了一碗，而群臣，相傳是喝吐了。

小編自制的“珍珠翡翠白玉湯”

這世上最好吃的就是“餓”和“人”。當一個人餓了，這世上最好吃的不是山珍海味，是一碗炸醬面，是一碗蛋炒飯，是眼下你能最快吃到的東西。世上最好吃的也是“人”，吃什麼、在哪吃，遠不如和誰吃來得重要，人間至味往往醞釀于人與人之間。

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