連續下了幾天的雨了,保暖衣穿在身上的時候,真的有秋天的感覺了,除了天氣變冷外,煩惱也變多了。皮膚總是幹幹的,而且粗糙起皮,敷了七八片面膜還是覺得幹,早上起來嗓子也幹啞,嘴唇都幹到起皮了。
是時候開始真正的潤燥了,要說秋季潤燥那必須得是喝粥了,資深吃貨們應該都知道現在是喝銀耳蓮子羹的黃金時間啦。銀耳蓮子羹不僅能滋陰潤燥,潤膚祛斑,而且也能幫助家裡的老人緩解燥秋便秘和幹咳的問題。
而且這次我還加了養陰潤肺的百合進去,不僅口感好,而且效果也更好。今天白菜姐就把這道銀耳百合蓮子羹的做法分享給姐妹們,可以試着做給自己和家人喝哦。
銀耳百合蓮子羹
銀耳味甘性平,具有滋陰潤肺、美容嫩膚的功效;百合味甘性寒,具有清心安神、養陰潤肺的功效;蓮子味甘、澀,性平,具有滋陰益氣、健脾止瀉的功效;冰糖補中益氣、生津潤肺;枸杞美容養顔、滋補肝腎。這些食材結合熬出的銀耳百合蓮子羹則可美容養顔、潤肺止咳、養心安神。
做法步驟
備料:銀耳1朵、百合30克、湘蓮50克、枸杞20克、冰糖适量
1、銀耳、百合分别加清水浸泡2小時
2、銀耳泡發後用剪刀剪掉黃色部分
3、将剪好的銀耳撕成小塊
撕的越小出膠越多哦
4、将銀耳清洗幹淨放入砂鍋中
5、鍋中加入适量清水
6、蓋上鍋蓋,大火煮開後轉文火煲2小時
7、湘蓮加清水洗淨
8、打開鍋蓋,倒入湘蓮,繼續煮半個小時
9、泡發的百合洗淨加入鍋中,稍加攪拌,繼續煮20分鐘
10、鍋中加入适量冰糖、枸杞,攪拌至冰糖融化
11、出鍋裝碗,稍微晾涼即可食用
【注意】銀耳性潤而膩,風寒咳嗽者慎食;銀耳不易消化,所以老年人不宜過量食用;蓮子不可與蟹類同食。
銀耳百合蓮子羹可以說是女人養顔的瑰寶,經常喝,可以嫩滑肌膚,祛除黃褐斑、雀斑。養顔貴在堅持,現在有了各種熬粥工具,做起來也比較方便快捷,愛美愛健康的姐妹們趕緊動手做起來吧。
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