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冬天經典熱飲奶茶

生活 更新时间:2024-12-19 09:16:05

一場蒙蒙細雨,天兒又更冷了一些,真想把自己封印在被窩裡啊...想來杯熱的,是了,如此寒冷的冬天,就應該有一杯熱飲在手,手暖;喝上一杯,胃暖,身上也跟着變暖了。那好吧,那就動手自制冬日熱飲:蘭香子奶茶,用蘭香子代替珍珠或椰果等,天然更健康,對身體也有好處哦(具體請自行百度)。那麼,自制蘭香子奶茶需要用到的食材有:蘭香子适量(就圖中蓋住碗底那一點點泡出來差不多都有小半碗),紅茶包,純牛奶,蜂蜜。不喜歡添加蜂蜜的親,可以把蜂蜜換做冰糖(那白糖其實也可以的)。

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)1

先把蘭香子用涼開水或礦泉水浸泡起來,涼的水就可以了,不需要用熱水;一直浮在面上的蘭香子可以用勺子給它往水裡壓一壓,沾滿水了它自己就往下沉了。

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)2

趁着浸泡蘭香子的時間,小奶鍋裡燒一點點水,能剛好沒過紅茶包就行,把紅茶包丢進去,開鍋後即可關火,蓋上鍋蓋,焖幾分鐘。若是用冰糖或白糖的親,就在這一步,把糖放進鍋中,讓糖化掉。

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)3

差不多5分鐘左右,蘭香子就能泡好,膨脹成如圖的樣子,就可以了。估計有些童鞋會覺得惡心,其實你可以百度一下,蘭香子好處很多的。

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)4

這時候,小奶鍋裡的茶包也焖得差不多了,倒進純牛奶,再小火加熱至鍋邊起一圈小氣泡即可,不必煮開,主要就是加熱牛奶。注:純牛奶和茶包的比例,按個人口味自行調整哈,喜歡茶味濃還是奶味重,隻有你自己才知道。我用了一包紅茶包,250毫升牛奶用了一半。

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)5

将奶茶倒入杯中,蘭香子濾掉水,也放進杯中,因為蘭香子是涼的,所以放進去以後,奶茶就不會太燙了,就可以加蜂蜜(煮茶包的時候加了冰糖或白糖的親,就忽略這一步),攪一攪,喝吧~

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)6

我個人覺得蘭香子它本身吃起來是沒有任何味道的,也不會澀口。我喜歡嚼着吃,滑滑的脆脆的,那口感我蠻喜歡...這次是拍照,蘭香子放得少,平時喝的話,我會在杯子裡放滿蘭香子,喝一杯,飽腹感很強的,一個人在家的時候,就當一餐飯了...

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)7

​喜歡奶茶的童鞋,不要老是在外面買着喝啦,自己動手做,無添加,天冷來一杯,暖暖的,既健康又能省下不少銀子呢~

冬天經典熱飲奶茶(好冷啊來一杯暖飲)8

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