美式青瓜幹筍牛扒的做法?材料:美國牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件約重250克,意大利青瓜、幹筍各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油約2湯匙蒜鹽、黑椒粉各少許 ,今天小編就來聊一聊關于美式青瓜幹筍牛扒的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:美國牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件約重250克,意大利青瓜、幹筍各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油約2湯匙。蒜鹽、黑椒粉各少許。
國牛扒用調味腌勻,待用。
意大利青瓜、幹筍切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少許植物牛油、鹽拌勻)。
将美國牛扒用平底鍋煎至所需熟度放上碟。
蕃茜碎加入植物牛油中拌勻,雪至凝固,切成小塊,放上已煎好的美國牛扒面,即可供食。
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