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涼菜雞蛋幹拌什麼好吃

美食 更新时间:2024-11-22 06:16:05

涼菜雞蛋幹拌什麼好吃(家常拌菜香菜雞蛋幹超省時間的涼拌菜)1

最近市場上出現了香菜的身影 每一顆都是綠綠的,壯壯的, 香菜迷怎麼能放過呢 超适合做涼拌菜啦!

By MIX-BC

用料

  • 雞蛋幹
  • 香菜
  • 大蒜
  • 辣椒
  • 鹽,雞精,蚝油
  • 白芝麻

做法步驟

涼菜雞蛋幹拌什麼好吃(家常拌菜香菜雞蛋幹超省時間的涼拌菜)2

1、準備食材,一包雞蛋幹切絲, 把四根香菜洗幹淨幹淨,然後用加鹽水的涼白開泡兩分鐘

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2、切一切

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3、在大蒜末中加入鹽和雞精,然後用熱油澆

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4、利用剛才的鍋,把食材放進去

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5、在蒜蓉中加入蚝油和辣椒,然後把調料倒進鍋中

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6、加入愛吃的玫瑰醋

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7、攪拌一下,最後加入熟的白癡

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8、真的很好吃哦

小貼士

我比較喜歡吃香菜,所以香菜的量會比較多,如果更喜歡吃雞蛋幹的,可以加兩包 另外,如果會吃辣的,可以在熱油倒入蒜末的時候,提早把辣椒切碎和蒜末混合,這樣油就會激發出辣椒的辣和香 當然喜歡吃香幹的,可以用香幹替代雞蛋幹

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