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家有一看如有一寶

健康更新时间:2025-02-08 09:30:14

中醫認為--柚子皮味甘、性稍寒，具有理氣消食，潤腸通便等功效。現代營養學認為--柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，減少血栓形成，有助于預防腦中風。

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柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滞度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

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柚子皮炆大魚頭:防止血栓，躲開中風

【材料】柚子皮一個，大魚頭1個，醬油、姜、蒜、蔥，白酒适量。

【制法】柚子皮去外皮，切塊出水，反複抓出水份以備用，魚頭洗淨，切成兩半，再放鍋内用油及姜蒜香煎後，再将柚子皮加入鍋中，并加入适量清水(要浸泡到所有食材)及醬油、少量白酒炆40分鐘，讓柚子皮充分吸收魚頭的味道即可。

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柚皮配伍川貝

可下氣消食、止咳化痰、鎮嘔止呃、潤腸通便。

做法:用一個柚皮，洗淨後剝去内層的白瓤，将皮切碎，加川貝母10克，加适量蜂蜜和饴糖入鍋蒸爛後密閉儲存。每天加少量熱黃酒内服，早晚各1次，每次1匙。

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此方主要用于治療老年性咳嗽和氣喘。胸悶氣郁、喘咳不止者，可以采用此藥膳。此外，經常口幹、心煩、手足心熱的陰虛體質的人服用，也可以用之滋陰去火，潤腸通便。

現在治療普遍存在一個問題就是哪兒有問題就醫哪，其實治療要把人作為一個整體來看待。很多疾病不能隻針對病位用藥，而要尋找它的根源。

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