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青春時期的營養重點

健康更新时间:2024-09-13 08:26:25

　　健康導讀：青春期維持标準體重切忌節食，需靠适度的運動來輔助。規律且适度的運動，可消耗多餘熱量，除了可保持健康，對于發育也很有助益。

　　鐵質對于青少年的生長發育也很必要，在這個階段，體内的血液容量與肌肉正大量增加，鐵是合成身體血紅素與肌紅素的必要物質，需要充足供應。另外，女孩子因為月經每個月都會造成鐵質流失，所以女性更需要注重補充鐵質。鐵質可從瘦肉、貝類食物如牡蛎、蛤等以及從豆類制品、葡萄幹、紅棗、南瓜子等堅果核仁、全谷類及深綠色蔬菜中獲得。

　　目前我國青少年肥胖的情形愈來愈嚴重，營養專家提醒，肥胖對于發育中的青少年會産生諸多不良的影響，其中比較嚴重的是青春期提早出現。當體内脂肪到達一定程度，會刺激性激素分泌，導緻生理成熟與性征出現。事實上，青春期提早并不是健康的象征，一旦心理及生理的發展銜接不上就會滋生問題。有時提早發育也會造成發育期提早結束，許多青少年在短時間内快速長高，之後身高卻容易停滞不前。此外，肥胖還可能帶來心血管疾病、糖尿病、成人之後難以減重等後遺症。因此，青春期必須維持标準體重，才能為将來健康打好基礎。

　　要注意的是，維持标準體重切忌節食，需靠适度的運動來輔助。規律且适度的運動，可消耗多餘熱量，除了可保持健康，對于發育也很有助益。

　　18~25歲(成熟期)：注意維生素C的攝取

　　這個階段通常是精力最旺盛、體力消耗最大的時期。人們在這個階段忙着學業或事業，可能常常需要熬夜，也會因為香煙與酒精的刺激而對健康造成傷害。要讓傷害減至最低，除了飲食均衡外，要特别注意維生素C的攝取。因為飲酒與吸煙會增加維生素C的代謝率，而環境及情緒上的壓力，亦使維生素C的需求增加。

　　從一般的蔬果中就可以獲取足量的維生素C，如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。

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