潮汕豬肚做法?豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生姜薄片2片、鹽、雞精、蔥末,現在小編就來說說關于潮汕豬肚做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
潮汕豬肚做法
豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生姜薄片2片、鹽、雞精、蔥末。
豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段。
将豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。
湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續焖煮。
1個小時左右,豬肚焖熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。
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