新鮮百合怎樣保管?華龍網2月23日14時訊 我們平時所見到的百合有兩種，第一就是鮮百合，其次就是幹百合，兩種功效作用是不一樣的鮮百合如果一頓吃不完該要怎麼保存呢？小編這裡有妙招，我來為大家科普一下關于新鮮百合怎樣保管?以下内容希望對你有幫助!

新鮮百合怎樣保管

華龍網2月23日14時訊 我們平時所見到的百合有兩種，第一就是鮮百合，其次就是幹百合，兩種功效作用是不一樣的。鮮百合如果一頓吃不完該要怎麼保存呢？小編這裡有妙招。

一、新鮮百合怎麼保存？

冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要将其放在碗中，用幹淨的清水将百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，将鮮百合洗淨晾幹後用塑料袋将其裝起來，并用紙盒子裝着，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

曬幹保存

其實生活中保存百合最常見的方法就是曬幹後保存，也就是人們經常看到的幹百合，具體方法是将鮮百合一瓣瓣剝下來，洗淨後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬幹後用紙袋裝起來放在通風透氣幹燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。隻不過幹百合的口感會比鮮百合差很多。

鮮百合有很多種的吃法，我們可以用鮮百合來做成粥，也可以用鮮百合來直接做出甜湯，鮮百合還能制作成鮮百合茶和用冰糖來炖。

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合與米分别淘洗幹淨，放入鍋内，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖适量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為适宜。另外在百合粥内加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

将百合除去雜質洗淨，在清水中反複漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入适量白糖，帶湯一并食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：

取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：

用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。鮮百合的吃法

5、百合炒：

取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入适量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五髒、養陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進食欲。

6、DIY美白面膜：

清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘後，百合粉10克左右加純淨水或适量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗于臉部，保持20分鐘後用清水洗淨，使肌膚白嫩光滑。

三、鮮百合的功效作用

1.潤肺止咳：

鮮百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.甯心安神：

鮮百合入心經，性微寒，能清心除煩，甯心安神，用于熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顔：

鮮百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.解渴潤燥：

支氣管不好的人食用鮮百合有助改善病情。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!