老式雞蛋的正宗做法和配方?水500g,澱粉适量,黑胡椒粉5g,醋50g,雞蛋2-3個,肉20g,蔥10g ,我來為大家科普一下關于老式雞蛋的正宗做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
水500g,澱粉适量,黑胡椒粉5g,醋50g,雞蛋2-3個,肉20g,蔥10g。
肉切丁,蔥切小段,雞蛋打散。
水燒開,加入肉丁。加入蛋液。
澱粉加水攪拌,入鍋。注意不要糊鍋。
燒開後加胡椒粉和醋。
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