1.雜食：
雜食充分體現食物互補的原理。日本提出“每天至少吃30種食物”，我國也應趕上，可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營養素的保證。
2.慢食：
一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥、美容、防癌、健腦。
3.素食：
原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
4.早食：
即三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防疾病。
5.淡食：
包括少鹽、少油、少糖三大内容。多鹽、多油、多糖稱“三害”，一個“淡”字可解。
6.冷食：
低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
7.鮮食：
絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
8.潔食：
“幹淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
9.生食：
并非一切均生食，而是“适合生食的盡量生食”。
10.定食：
定時定量進食，久之形成動力定型，是最佳的養生之道。
11.稀食：
食粥養生自古延續至今，除粥外，還包括牛奶、豆漿等流質。
12.小食：
三頓正餐外的小餐稱為“小食”，具多重功效。
13.選食：
新世紀已進入個體營養時代，應根據自身情況來選擇食物（甚至可根據個體基因類型），使營養更具針對性。
14.斷食：
即在一定時間内，一頓或一天不進食，可徹底地排除體内毒素。
15.幹食：
幹食增強了咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經末梢，而起健腦作用。
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