有小孩的家庭注意了網上盛行“沸騰可樂”遊戲

　　喜歡運動的人常常會在運動的時候嚼幾顆口香糖，停下來休息時再灌一瓶可樂下肚。但如果吃特殊口香糖的同時喝可樂，可能會産生讓人非常不舒服的反應。最近，就有人發現了一種口香糖與可樂之間的特殊化學反應。

　　結果可能吓你一跳

　　網上盛行“沸騰可樂”遊戲

　　最近一段時間，一項名為“沸騰可樂”的遊戲在各大網站上頗為盛行：将幾顆“曼妥思”薄荷味口香糖扔進健怡可口可樂中，幾秒鐘之後，一根碩大的可樂柱從可樂瓶中噴湧而出，噴完後的可樂瓶中也隻剩下了小半瓶可樂。

　　在“天涯社區”的“沸騰可樂”帖子上，還鍊接了一組拍攝于今年10月24日的國外現場實驗圖片。圖片中，咖啡色的可樂柱噴出瓶口的高度超過了一米。在噴完後的可樂瓶中，剩餘的可樂仍在不停地翻滾着氣泡，場面十分壯觀。在這組圖片下方，發帖人還轉載了一段視頻，視頻中，一個戴着墨鏡的外國壯漢先是吃下整條(大約14顆)“曼妥思”薄荷口香糖，然後開始喝可樂；喝可樂的過程中，大量可樂就從他的嘴角噴了出來；十幾秒鐘之後，壯漢捂着肚子倒在了地上，表情相當痛苦。

　　這則帖子的開頭，發帖人還轉載了一段英文，大意是一個巴西小男孩上周因為将“曼妥思”薄荷糖與健怡可口可樂一起食用而死亡，同樣的事故一年前也發生在巴西的另一個男孩身上。

　　通過搜索引擎檢索發現，這項“沸騰可樂”遊戲是今年11月11日“單身節”期間，許多單身聚會上非常流行的“勇敢者遊戲”，很多人熱衷于比誰的可樂噴得最高，還有人同時吃下這兩種食品，看誰吃得多、撐得久。

　　實驗：可樂噴出一尺多高

　　“曼妥思”薄荷糖放到可樂中，可樂真的會噴出來嗎？記者做了一組實驗。

　　先把三顆掰碎的“曼妥思”脆皮軟心珠薄荷糖放到一瓶剛打開瓶蓋的2升裝可口可樂瓶中，然後迅速将一個一次性紙杯倒扣在瓶口上，兩秒鐘之後，一股咖啡色的可樂柱從瓶口噴湧而出，将紙杯頂到一尺多高，持續噴湧了近三秒鐘之後才逐漸降低，同時大量的泡沫從瓶口湧出。整個噴湧過程大約持續了十秒鐘，最後瓶中大約還剩下約三分之一瓶可樂，持續冒了近五分鐘氣泡後才逐漸平靜。

　　是不是隻有可口可樂加薄荷糖才會出現這樣的情況呢？将這種薄荷糖放到百事可樂、雪碧、芬達、非常咖啡可樂等碳酸飲料中，無一例外地都出現了飲料噴湧的現象，噴湧的程度和可口可樂大體相當。将薄荷糖放到一罐剛剛打開的啤酒中，也有大量的啤酒泡沫湧出。

　　又找來含有薄荷成分的綠箭口香糖、好麗友木糖醇、波爾口香糖、皓潔冰爽薄荷糖、荷氏薄荷糖分别放入上述飲料中，結果綠箭、波爾和皓潔都隻在飲料瓶中激起小股泡沫，飲料都沒有湧出瓶口。隻有好麗友和荷氏兩款口香糖讓飲料噴了出來，隻是飲料柱的高度不如曼妥思高。

　　最後辦公室裡的一位志願者冒險做了一次人體實驗，先将一粒曼妥思薄荷糖放入口中嚼碎，然後喝了一小口雪碧吞咽下肚。前幾分鐘并無明顯不适感，但五分鐘後，他開始明顯感到胃脹，腹部摸上去發硬，想打嗝但打不出來。又過了十來分鐘，他才逐漸恢複正常。

　　薄荷糖和啤酒可樂不要同時吃

　　為什麼薄荷糖放到碳酸飲料和啤酒中會發生噴湧？同時吃這幾樣食品會危害人體嗎？

　　曼妥思的制造商不凡帝範梅勒糖果(中國)有限公司在電話裡表示，曼妥思産品經過了嚴格的質量檢測，所用原料都符合國家的相關法規，制造商從未進行過類似的實驗，為什麼會出現這樣的現象他們也不能解釋。

　　浙江工商大學食品學院院長勵建榮教授認為，碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀态下，這些氣體保持着平衡狀态。當有外界物質或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。一般可樂和啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放，引起飲料發生噴湧。

　　浙江科技學院生物與化學工程學院院長毛建衛教授說，薄荷糖中的主要成分有阿拉伯膠和結冷膠等食品添加劑，這是兩種比較新的高檔食品增稠劑，主要作用是提高口香糖的粘度和柔軟度，法定允許使用。很可能是這兩種食品添加劑一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放，另一方面和飲料發生反應，産生更多的二氧化碳氣體，在瞬間釋放出來。

　　專家認為，薄荷糖引發碳酸飲料和啤酒噴湧的原因目前還無法完全弄清，在這種情況下，消費者最好不要同時吃這兩種食品，以免引起胃脹、二氧化碳中毒等不良反應。

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