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怎樣泡辣椒才會脆不軟

生活 更新时间:2024-07-22 21:26:15

怎樣泡辣椒才會脆不軟?準備材料:辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊 ,接下來我們就來聊聊關于怎樣泡辣椒才會脆不軟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣泡辣椒才會脆不軟(泡辣椒脆不軟的做法)1

怎樣泡辣椒才會脆不軟

準備材料:辣椒350克、清水1000克、鹽50克、冰糖15克、八角1個、花椒7粒、桂皮1塊。

辣椒清洗幹淨,不要摘蒂,然後晾曬2個小時,晾幹水分,晾幹後再把蒂摘了。

然後把玻璃罐清洗幹淨,晾幹,放入辣椒。

鍋裡放入鹽、八角、花椒、桂皮、冰糖,然後加入清水,燒開晾涼。

晾涼的湯汁,倒入辣椒瓶裡,然後在上面淋上一圈的白酒。

蓋上蓋子密封保存一個月即可。

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