
作者:請叫我壯壯媽
用料
珍珠菇 50克
油菜 500克
鹽 适量
水澱粉 适量
花椒 适量
蒜 适量
蔥 适量
雞精 适量
做法步驟
1、珍珠菇洗淨用開水發好待用

2、油菜洗淨待用

3、留一部分泡發香菇的水,菜有滋味全靠它了

4、蔥蒜切片待用,香菇水裡加入兩小勺澱粉,鹽,雞精待用

5、油菜用開水過一下

6、炒鍋加油,小火放花椒,花椒顔色變黑即可

7、加入蒜片和蔥末煸香~

8、放入珍珠菇和油菜翻炒

9、倒入水澱粉翻炒片刻,勾欠出鍋~

10、裝盤即可食用~

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