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貼秋膘你需要一份健康攻略

圖文更新时间:2024-05-08 19:11:11

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）1

昨天立秋，

您吃肉貼秋膘了嗎？

怕長肉沒敢吃？！

遺憾不？糾結不？

莫急~今天這道菜，

“以肉貼膘”，

“還不長肉”，

30分鐘就能搞定。

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）2

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）3

山楂紅燒肉

五花肉

300克

山楂

三個

姜

15克

冰糖

20克

生抽

15毫升

料酒

10毫升

青椒

少許

紅椒

少許

鹽

适量

必吃

理由

紅燒肉和山楂搭配能夠解膩，還能補充維生素和胡蘿蔔素；

紅燒肉肥而不膩。在紅燒肉中放入酸性的山楂，縮短肉焖煮時間，如果用鑄鐵鍋，半小時即可；

山楂能增強機體的免疫力，有防衰老的作用，女性多吃山楂可以消除體内脂肪。

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）4

操作步驟

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）5

山楂（沒有新鮮山楂的話，可以用幹山楂或果丹皮代替~）去掉核切小塊，姜切片，五花肉洗淨；

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）6

五花肉和水一起放在炒鍋裡焯水，

焯水後五花肉用冷水沖洗，

去掉部分油脂，

切小塊；

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）7

冰糖敲碎，炒鍋放少許油，放入冰糖碎用小火翻炒将冰糖融化成琥珀色，加入五花肉塊，翻炒；

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）8

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）9

加入料酒和生抽翻炒，

接着放入姜片翻炒，

再放入山楂塊翻炒；

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）10

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加入開水，沒過食材即可，

煮沸後轉中小火，

将肉焖至軟爛适中；

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）12

當湯汁所剩無幾時，

放少許青紅椒、彩椒炒熟，撒些蔥粒即可上桌。

貼秋膘你需要一份健康攻略（貼秋膘的日子怕胖）13

山楂紅燒肉做好啦，是不是很誘人，一起貼秋膘，不怕胖~

吃

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