孕婦以及家人都非常清楚飲食對于孕婦的重要性，但是孕婦不知道應該吃什麼東西才有利于自己的身體，而且我們現在的食材有多種做法，我們生活中又有那麼多種調味料可以選擇，所以孕婦要仔細分析，到底可以吃什麼食材，食材怎樣的做法才适合自己，食材采用何種調味料都是需要分析後才能進食的。
那麼孕婦可以吃黃醬嗎？我們知道黃醬是非常常見的一種調味醬，黃醬不但有非常好的口味而且還含有豐富的營養，想要知道黃醬适不适合孕婦食用，我們可以看看下文黃醬的介紹。
黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而制成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜适口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度适中，味鮮醇厚，鹹甜适口，無異味，無雜質。
黃醬，又名黃豆醬，用黃豆為原料，經過發酵加工，添加各種香料，呈粘稠狀态的調味品，是中國菜的主要調料。黃醬可以用于烹調菜肴，也可以直接佐餐，例如北京的風味小吃“炸醬面”，就是用炸香的黃醬拌煮熟的面條。
黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，這些都是人體不可缺少的營養成分;黃醬中還有亞油酸和亞麻酸等營養元素。
适宜人群
一般人群均可食用
保存方法
黃醬應用塑料袋或瓶裝，置于通風陰涼處。
食療偏方
醬燒茄條土豆泥
原料：茄子、土豆、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、黃醬、醬油、白糖、香油、高湯、八角。
制法：将茄子洗淨切成條狀，土豆洗淨用高壓鍋蒸熟用刀抹成泥狀放在盤中待用，蔥、姜、蒜分别洗淨切成末;坐鍋點火倒入油，待油6成熱時放入八角煸出香味後放入蔥姜蒜末，再加少許黃醬炒出香味後放入茄子，加适量高湯，依次加醬油、鹽、雞精、燒至湯汁變濃時倒入土豆泥，稍翻炒幾下即可出鍋。
功效：增進食欲
上文我們介紹了孕婦要注意自己的飲食，飲食中食材的選擇，食材的做法，采用何種調味料都是需要孕婦注意的，上文提到的黃醬是非常美味的，黃醬不但好吃而且還有豐富的營養，所以孕婦吃黃醬是沒有什麼問題的。
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