龍眼和荔枝、菠蘿、香蕉統稱為熱帶四大水果之王,這裡的龍眼其實就是我們常說的桂圓。桂圓是溫性食物,如果我們在平時食用它,是可以治療脾胃虛弱以及氣血不足的。但是,吃多了就極易上火。今天,咱們就來跟着詳細了解一下桂圓。
桂圓原産于我國南部及西南部,現主要分布于廣西、廣東、福建和台灣等省(區〉。此外,海南、四川、雲南和貴州也有小規模栽培。
桂圓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等,能養心安神,可以輔助治療失眠、健忘、驚悸。同時,桂圓具有提高機體免疫功能、抑制腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動脈血流量等作用。
那麼,怎麼搭配桂圓比較養生呢?小編就給大家重點推薦一下哈!
最後,小編再介紹介紹一個簡單養生的桂圓食譜,大家在家裡不妨試一試!
桂圓肉蒸蛋羹
首先,把桂圓肉洗淨,下入開水鍋煮開,撈出涼涼切碎。然後将雞蛋打入碗中,加适量清水、糖、碎桂圓肉攪勻。最後将蛋液放入碗中,入蒸籠大火蒸熟即成。
這道菜柔嫩味甜,滋補營養,适合大家食用哦!
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