近年來，有關嬰幼兒或兒童性早熟的報道屢見不鮮，經常會有媒體質疑這是由食物引起。

随便一搜，肉類食物、早熟的雞鴨、薯片、飲料、甜品、油炸食品……嗯，中槍的食物還真不少。

這些食品真的是導緻性早熟的罪魁禍首嗎？性早熟到底是什麼原因導緻的？應該怎麼預防？

今天，小編就帶大家一起來破除謠言。

本文經兒科主任醫生集團劉堅主任指導撰寫，在此鳴謝！

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躺槍的食物

嗯，其實這些中槍的食物真的挺冤枉的。因為罪魁禍首不是這些食物本身，而是過度飲食導緻的肥胖本身。肥胖是性早熟的高危因素，因為人體内積累的脂肪會促進雌激素形成。

下面我們來分析一下，躺槍最頻繁的 5 種食物。

1）早熟雞

在這些食物中，關于【早熟雞】導緻性早熟是最典型的說法，因為大家理解的“早熟”，就是給雞使用了激素，讓雞超乎尋常的生長。

其實，所謂的「早熟雞」其實就是白羽雞，它是良種選育和科學飼喂的結果。

國家農業部的《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》中明确提到了這一點，選優秀的雞，培育長得又快又好的雞，是國家級的戰略計劃。

所以，【早熟雞】真的挺無辜的。人家長得快，隻是天生自帶優秀基因。

2）反季水果

反季指什麼？

就是本不該出現的時候出現了。

不是吃草莓的季節，吃到了又大又紅的草莓，不是吃荔枝的季節，吃到了晶瑩剔透的荔枝。

總之，就是幸福來得有點早。

于是，有媒體說這是因為這些果蔬用了激素，是被催熟的。這個說法其實很不嚴謹。

「植物激素」學名叫植物生長調節劑，比如催熟劑或膨大劑都屬于植物生長調節劑，調控的是植物生長發育，隻要按規範使用，對人體健康不會産生危害。

退一步講，即便是不規範使用植物生長調節劑，造成的不良影響是植物生長過快，影響其口感和品質，但對人仍然是安全的——因為植物激素隻針對植物起作用，對人體是沒有作用的。

早在 2011 年，農業部、中國農科院就辟謠過▼

3）豆制品

有人認為，豆制品因含有大豆異黃酮是類雌激素，吃了（喝了）會導緻性早熟。首先豆制品大豆異黃酮含量相當低，其次它隻是類激素，和真正的人雌激素比起來作用差1000倍，正常食用不會性早熟的。

事實上，豆制品營養豐富，每天食用豆制品對人體很有好處。

《中國居民膳食指南》推薦每天食用 30～50 克大豆，這是絕對安全合理的攝入量。換算成豆制品，50 克幹豆約為 200 克豆腐，或者 800 毫升也就是大約 4 杯豆漿。

總之，正常吃豆制品，不會導緻體内雌激素水平過高，也無需擔心引起孩子性早熟。

4）牛初乳

衛生部規定，自 2012 年 9 月 1 日起，嬰幼兒配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳為原料生産的乳制品。

這一規定被一些媒體解讀為「因為牛初乳可能導緻性早熟」。

其實，相關行業曾對牛初乳中 50 種激素含量進行了測定，結果顯示牛初乳中的激素和人初乳的水平相當。如果人初乳不導緻人的早熟，那麼牛初乳也不會。

國家規定嬰幼兒奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是性早熟，而是初乳的品質不穩定，産量低，不利于規範化生産。

5）蜂蜜、蜂王漿

事實上，蜂蜜中激素極微，蜂王漿激素同樣極微，而這些有微乎其微的激素同樣是植物激素。

道理和反季果蔬是一樣，植物激素對人體是不起作用的。

這麼說吧，蜂蜜、蜂王漿中的激素含量比雞蛋裡的激素都低得多。為啥吃雞蛋不擔心，喝蜂蜜就擔心呢？

2

性早熟的原因到底是什麼

性早熟分為真性性早熟和假性性早熟。

真性性早熟和假性性早熟的病因是不同的。

真性性早熟的發生原因很複雜，可能是顱内感染、外傷、腫瘤等器質性疾病，也可能根本找不到原因就發生了，對于原因不明的性早熟稱為特發性的中樞性性早熟。

特發性中樞性性早熟一部分是遺傳性的。預防早熟中有個較重要的因素是肥胖，平衡膳食，減少肥胖，可以減少早熟發生。

假性性早熟的病因同樣很多，其中，生殖腺腫瘤、腎上腺皮質增生或腫瘤是最主要的病因。

所以如果孩子出現性早熟迹象，首先應該去正規醫院就診，排除疾病的可能。

最後，歡迎大家轉發分享，讓我們一起粉碎謠言。

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