對于和電腦“朝夕相處”的人們來說，輻射的确是個讓人憂心的“副産物”。即使每天塗隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學家研究發現，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵禦電腦輻射。多吃一些水果蔬菜，尤其是富含維生素B的食物，如胡蘿蔔、海帶、油菜、卷心菜及動物肝髒等，有利于調節人體電磁場紊亂狀态，增加機體抵抗電磁輻射污染的能力。
西紅柿——減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白
科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特别值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
黑芝麻——增加細胞免疫，抵抗輻射
中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
辣椒——保護細胞的DNA不受輻射破壞
辣椒之類辛辣食品屬于常用調料，同時也是抵禦輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經常吃辣，身體健康。
紫菜——抗輻射聖品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫苋菜，可提高人體對抗輻射的能力。
黑木耳——清胃、滌腸、防輻射
黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。
綠茶——減輕輻射對人體的不良影響
綠茶中的茶多酚是抗輻射物質，可減輕各種輻射對人體的不良影響。茶葉中還含有脂多糖，能改善機體造血功能，升高血小闆和白血球等。
海帶——具有抗輻射作用
最新研究發現，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
大蒜——減少輻射損傷
大蒜是烹饪中不可缺少的調味品。大蒜中含硒較多，并且大蒜的抗氧化作用優于人參。因此适量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。
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