一片檸檬的vc含量?一白遮百醜為了變白，塗美白霜、抹防曬、打精華還有~~喝檸檬水，我來為大家科普一下關于一片檸檬的vc含量?以下内容希望對你有幫助!

一片檸檬的vc含量

一白遮百醜！為了變白，塗美白霜、抹防曬、打精華。還有~~喝檸檬水！

每天來一大杯檸檬水，不僅補充水分，還能因為補充大量維生素C，達到美白、防癌的效果！

但是，也有人對“檸檬美白”不屑一顧，喝檸檬水能美白？那是“逗你玩兒”！

檸檬富含維生素C，而維生素C有很好的抗氧化作用，能夠淡化皮膚中的黑色素，美白肌膚，因此多喝檸檬水能美白。

檸檬中含有的類黃酮具有抗癌作用，因此多喝檸檬水還能防癌。

每天喝檸檬水，真有這麼神奇的功效嗎？

如果說常喝檸檬水能美白是因為它含有豐富的維生素C，那麼，是不是說檸檬中的維生素C含量很高呢？檸檬中的維生素C與鮮棗、橙子、橘子、蘋果和猕猴桃等水果相比如何呢？檸檬水中的維生素C有多少呢？

口說無憑，“CEC食安體驗”在市場上購買了檸檬、鮮棗、橙子、橘子、蘋果和猕猴桃幾種水果，檢測、對比一下維生素C的含量。

檢測單位：四川衆檢四方檢驗檢測技術有限公司

檢測項目：維生素C（L-抗壞血酸總量）、檸檬酸

與此同時，“CEC食安體驗”還請教了協和醫院的著名專家李甯，了解維生素C是不是有助于美白、防癌。

“CEC食安體驗”分别從京東上購買了4種檸檬：

産自海南、四川的黃檸檬，産自雲南、海南的青檸；

還有4種鮮棗：山東沾化冬棗、山西運城冬棗、陝西大荔冬棗、四川羅江貴妃棗。

此外，“CEC食安體驗”還從成都超市購買了橙子、橘子、蘋果和猕猴桃4種水果，一起檢測維生素C的含量。

第一組：12種水果直接取樣，檢測維生素C含量；同時檢測4種檸檬的檸檬酸含量。

第二組：檢測檸檬水的維生素C含量。

模拟在家充泡檸檬水：黃檸檬和青檸，各自切兩片，浸入500ml溫水中，浸泡10分鐘，取水樣檢測維生素C含量。

鮮棗維生素C含量遠超檸檬

從檢測結果來看，在12個鮮果樣品中，不同産地的4個鮮棗樣品維生素C含量排名前4位，最高的山西運城鮮冬棗達到327mg/100g，而鮮棗樣品中維生素C含量最低的也達244mg/100g。

猕猴桃的維生素C含量也不低，達到140mg/100g。

相比鮮棗、橙子、橘子、猕猴桃、蘋果幾種水果，4種檸檬（包括青檸）的維生素C含量并不突出：低于4種鮮棗和猕猴桃的含量，僅高于蘋果的含量。

4種檸檬中，維生素C含量最高的樣品是四川安嶽黃檸檬，為53.7mg/100g，最低的雲南小青檸，含量僅為11.4mg/100g。

檸檬水維生素C含量可忽略不計

檸檬的維生素C含量并不高，那麼，泡出檸檬水後（兩片檸檬 500毫升溫水，浸泡10分鐘），檸檬水中的維生素C含量有多少呢？

檢測結果顯示，4個樣品的檸檬（青檸）泡成檸檬水後，檸檬水中的維生素C含量均不到1mg/100g，最高的為0.568mg/100g，最低的僅0.106mg/100g，幾乎可以忽略不計。

看來，靠喝檸檬水就能補充豐富的維生素C從而達到美白的作用，純屬自己想多了、想美了！

不過，檸檬水獨特的清香味道還是令人愉悅的！

檸檬口感很酸不是因為維生素C含量高，而是因為富含檸檬酸。我們也檢測了4種檸檬（含青檸）的檸檬酸含量，可以看到，檸檬中的檸檬酸含量可比維生素C的含量高多了！

成人日需100mgVc 喝檸檬水要幾百杯

《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出，成人維生素C每天推薦攝入量為100毫克，最高攝入量為1000毫克。

以成人每天需要攝入100毫克維生素C計算，如果吃鮮棗，冬棗吃大概2顆就可以了；吃猕猴桃，有一個就夠了；如果直接忍着“強酸”吃檸檬，一天最少吃兩個；如果喝檸檬水，估計最少要喝幾百杯……

協和專家：喝檸檬水難以美白

北京協和醫院臨床營養科營養師、副教授李甯表示，研究顯示，維生素C可以阻止黑色素的前體氧化為黑色素，所以我們就認為維生素C有一定的美白效果。“說喝檸檬水能美白，主要是猜測檸檬水中的維生素C含量比較高。之所以有些人認為檸檬富含維生素C，最可能的原因是由于檸檬很酸。其實檸檬比較酸，是因為含有較高的檸檬酸而并非含有較高的維生素C。而本次權威檢測也顯示，檸檬的檸檬酸含量非常高，但維生素C含量并不高，尤其是檸檬水，維生素C含量極低，幾乎可以忽略不計。所以，單純喝檸檬水，難以達到美白的效果。”李甯說。

她表示，“也有人說，因為檸檬是光感類食物，喝檸檬水不但不能美白，還可能更黑。但實際上，檸檬雖然含有光敏感物質‘香豆類素’，但與維生素C一樣，檸檬水中的香豆類素含量極為有限，很難促成光敏感反應。所以，喝檸檬水既不能美白，也不會曬更黑。”

喝檸檬水難以達到抗癌作用

李甯說，網傳喝檸檬水尤其是熱檸檬水能抗癌，是因為檸檬中含有檸檬酸、類黃酮等多種抗氧化物質。

“的确，這些物質有一定的抗癌效果，但研究和實驗是針對體外細胞和動物而言，對人體是否有效目前尚未有定論。從實驗結果大家也可以看出，檸檬由于味酸澀，一般要泡水喝，這時候能溶解到水裡的有效成分非常有限。因此，難以靠喝檸檬水來達到防癌抗癌效。”李甯說。

今天，我們又澄清了一個關于檸檬水的謠言，但并不是說檸檬水就不能喝了。如果你喜歡檸檬的清香味道，建議這樣喝檸檬水：

A. 外賣檸檬水，有可能是檸檬味的香精勾兌的；買時看好标簽，詢問制作方法；

B. 小心外賣檸檬水中的隐形糖，一杯不太甜的檸檬水中，可能藏着50克甚至更多的隐形糖，天天喝這樣的檸檬水，是減肥還是增重自己琢磨一下。

C.喜歡檸檬的味道，就自己泡杯檸檬水吧，無論是糖還是蜂蜜，不要放太多哦。

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