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涼拌黑木耳 瘦身減齡私房菜

健康 更新时间:2025-01-18 16:53:28

  一、涼拌黑木耳的減肥原理

  黑木耳在煮熟以後,大約含80%的水分,剩餘的是果膠、多糖、蛋白質,所以黑木耳是屬于“填飽肚子又沒熱量”的一類。黑木耳具有排毒養顔的功效,可以治便秘,幫助身體排出毒素,讓皮膚更有光澤。

  二、涼拌黑木耳的做法

  1.準備材料:木耳50g,紅椒1個,香菜1把;鹽、生抽、香油、陳醋、白糖适量。

  2.泡木耳:黑木耳用涼水泡發半天。

  3.洗木耳:清洗幹淨,撕成小朵。

  4.焯水:将木耳入開水鍋中焯一下,撈出過涼開水,瀝幹水分後放入大碗内。

  5.切絲:紅椒切細絲,香菜切段後投入大碗。

  6.配調料:另用一個小碗,将适量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻,淋在木耳上。

  7.拌勻:将木耳、紅椒、香菜和調料拌勻,即可食用。

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