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筍餅的做法步驟

生活更新时间:2025-01-26 18:29:03

筍餅的做法步驟?材料：竹筍200克、豆腐100克、香菇100克、紅薯粉100、豆芽100克、小蔥适量、蒜适量、蚝油少許，下面我們就來聊聊關于筍餅的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

筍餅的做法步驟

材料：竹筍200克、豆腐100克、香菇100克、紅薯粉100、豆芽100克、小蔥适量、蒜适量、蚝油少許。

竹筍拍碎後切成小粒備用，我這裡用的是自己竹林裡的木竹竹筍，比較細。

豆腐切成小粒備用。

香菇切成小粒備用。

豆芽切碎備用。

将處理好的食材加蔥花、蒜泥、适量的鹽和少許的蚝油拌勻。

紅薯粉加适量的水泡好，一般加水的比例為1比2。

将泡好的紅薯粉漿倒入調味好的食材中充分攪拌。

在平底鍋中煎至2面金黃即可出鍋。

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