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昨日沈陽查獲毒豆芽四招教你識别毒豆芽

健康更新时间:2025-03-20 13:55:33

　　一波還未平息，一波又來侵襲！最近食品安全的問題越來越嚴重，染色饅頭、牛肉膏、現在有變毒豆芽，都不知道究竟還有什麼是安全可靠的？國家是不是要嚴厲的打擊這些小作坊，維護人民的安全？豆芽菜脆嫩鮮美、味道可口，富含多種維生素，價格又便宜，備受群衆的青睐。夏季正是豆芽菜大量上市的季節，有些不法商販為了私利，用無根劑和亮白速長防腐劑泡豆芽菜，給豆芽“美容”。

　　4月18日，在沈陽市于洪區沙嶺鎮一處豆芽黑加工點内，廠房裡存放着約200箱豆芽。

　　先用無根劑和亮白速長防腐劑泡，再用84消毒液沖洗，最後再漂白……這樣，豆芽就“美容”成功了，“化學豆芽”就可以端上餐桌了。

　　昨日，沈陽警方又打掉了5家生産劣質豆芽的黑加工點，這是繼日前查獲6家制售“化學豆芽”黑窩點的又一次行動。目前，沈陽警方打掉了這樣11家生産劣質豆芽的黑加工點，收繳共約20餘噸成品和半成品的劣質豆芽，并對涉嫌銷售“毒豆芽”的12人進行了刑事拘留。

　　昨日上午，沈陽警方來到于洪區沙嶺鎮沙嶺鄉一廠房。廠房内，一股濃濃的藥水味撲面而來，地下污水橫流。大約300平方米的廠房内擺着200多個高1米多的塑料池子，每個池子上面蓋着泡沫闆，池子裡裝滿了催發的豆芽和半成品。

　　民警介紹，排查時曾經見到加工點内的老鼠，“老鼠吃了這些豆芽，個頭都很大。”記者拿起幾根催發好的豆芽，每一根都有20多厘米長，沒有根須，個頭均勻，顔色鮮嫩，幹淨漂亮。

　　警方介紹，這個加工點每天出售豆芽1500斤左右，主要送往飯店用于水煮魚和水煮肉片底料。 20分鐘後，記者觸摸到豆芽的手指已經幹癢，很不舒服，且指縫間有白色粉末狀的東西。

　　4招教你識别毒豆芽

　　一看豆芽稈：

　　自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。

　　二看豆芽根：

　　自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

　　三看豆粒：

　　自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。

　　四看折斷：

　　豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

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