本文導讀：到了孕中期，孕婦吃什麼好呢？想必這是很多人都會想要知道得，那麼下面就跟着小編一起來看看吧！
孕中期的營養原則
進入孕中期，準媽媽的食欲逐漸好轉，這時，不少準媽媽在家人的勸說及全力配合下，開始了大規模的營養補充計劃。不僅要把前段時間的營養損失補回來，還要在孕晚期胃口變差之前，把營養儲存個夠。
孕中期是胎兒迅速發育的時期，處于孕中期的準媽媽體重迅速增加。這時，準媽媽要補充足夠的熱能和營養素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成準媽媽身體負擔過重，還可能導緻妊娠糖尿病的發生。
這時期飲食要葷素兼備、粗細搭配，食物品種多樣化。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食（包括水果），防止出現自身體重增加過快。
火腿沙拉
材料：火腿腸150克，雞蛋2個，胡蘿蔔、黃瓜各50克。
調料：沙拉醬、鹽、胡椒粉各适量。
做法
1.将胡蘿蔔洗淨，蒸熟，切丁；黃瓜洗淨，切丁；火腿腸切丁；雞蛋煮熟，取蛋白，切丁，備用。
2.将胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿腸丁、蛋白丁放入大碗中，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉，拌勻即可。
糖醋莴筍
材料：嫩莴筍100克。
調料：醋、鹽、白糖、蔥末、姜末各适量。
做法
1.将莴筍去根，去皮，洗淨，切滾刀塊，焯水，撈出瀝幹，加鹽拌勻，晾涼，備用。
2.将白糖、醋、蔥末、姜末放入碗内，調成糖醋汁，倒入莴筍中腌漬入味，裝盤即可。
溫馨小提示
新鮮的莴筍莖長粗大，肉質細嫩，多汁新鮮，沒有枯葉、抽薹和空心等現象。
扒銀耳
材料：銀耳100克、豆苗50克。
調料：鹽、香油各适量。
做法
1.将銀耳泡發，去蒂，洗淨，撕小朵，焯水後瀝幹；豆苗洗淨，焯水後瀝幹，備用。
2.鍋置火上，放入适量清水，加入鹽、銀耳煮沸，撈出盛入碗内過涼，撒上豆苗，加入鹽拌勻，淋上香油即可。
溫馨小提示
銀耳能增強機體抗輻射的能力，促進骨髓的造血功能。
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