一般寶寶5、6個月的時候就要開始出牙了。但有些寶寶會出牙晚一些，可能到7、8個月甚至1歲的時候才會萌出第一顆小牙齒。寶寶出牙的早晚個體差異較大，主要與骨骼的生長快慢有關，并非取決于自身的鈣營養水平。但由于鈣是牙齒的主要組成物質，鈣營養不足的寶寶，會導緻出牙較晚、牙齒疏松、參差不齊等現象。

　　寶寶的補鈣食譜 寶媽必須get

　　為保證寶寶有一口潔白整齊的牙齒，家長應注意及時提供寶寶牙齒生長的“原料”，如豆腐、牛奶、堅果、肉、魚等富含鈣、磷、鎂、蛋白質的食物，水果、肝髒、奶制品中的維生素C、維生素D、乳糖等對于促進鈣的吸收和利用也具有重要作用。下面為你推薦四道适合剛出牙寶寶的補鈣美食，不能錯過的營養與美味！

　　一、肉末豆腐

　　特點：味道鮮美，營養豐富，适合4～12個月的寶寶。

　　原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，蔥2克，姜2克，白砂糖1克，鹽1克。

　　做法：

　　1、南豆腐切小塊，香菇洗淨切小丁，蔥姜洗淨切末；

　　2、牛肉末用醬油、姜末、橄榄油拌勻腌制片刻；

　　3、鍋中入油，燒至七成熱，放入蔥末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至變色，加香菇丁翻炒，調入生抽、鹽、糖，加入适量高湯煮開；

　　4、加入内酯豆腐煮開，收幹湯汁後即可出鍋。

　　營養分析：

　　豆腐鈣含量較高，每百克可提供116毫克的鈣，比牛乳還要高。鈣還是優質植物蛋白質、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營養素的良好來源。牛肉蛋白質含量高而脂肪含量較低，富含尼克酸、鐵、鋅等。

　　營養成分：

　　熱能159千卡、蛋白質15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、維生素B2 0.12毫克、尼克酸4.4毫克、維生素C 1毫克、維生素E 4.0毫克、鈣121毫克、鎂57毫克、鋅3.6毫克、鐵3.5毫克、鉀248毫克、硒4.6微克。

　　二、奶酪芝麻粥

　　特點：奶香濃郁，口感爽滑，适合4～12個月的寶寶。

　　原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。

　　做法：

　　1、大米淘洗幹淨，加入适量開水熬煮成粥；

　　2、黑芝麻炒香後研碎；

　　3、米粥煮好後加入黑芝麻粉，煮開；

　　4、加入奶酪攪拌均勻，略煮即可。

　　營養分析：

　　奶酪為濃縮的牛奶精華，鈣含量可達到牛乳的8倍之多，獨特的發酵工藝使得其富含的蛋白質等營養成分變的更加容易消化吸收。芝麻富含多種營養物質，如蛋白質、卵磷脂、維生素E、尼克酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，常吃有助于身體健康。

　　營養成分：

　　熱能250千卡、蛋白質11.8克、脂肪11.9克、碳水化合物26克、維生素A 100國際單位、維生素B2 0.2毫克、尼克酸1.8毫克、維生素E 7.9毫克、鈣279毫克、磷174毫克、鐵5.4毫克、鋅2.5毫克、硒2.4微克。

　　三、魚肉泥

　　特點：鮮嫩可口，健康開胃，适合4～12個月寶寶。

　　原料：鲈魚肉60克，番茄50克，芝麻油3克，鹽1克。

　　做法：

　　1、鲈魚肉洗淨，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥；

　　2、西紅柿洗淨、去皮，切細末；

　　3、湯鍋中加入适量高湯，倒入鲈魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開後加入番茄末、精鹽，煮開至番茄成醬狀；

　　4、調入芝麻油，出鍋即可。

　　營養分析：

　　鲈魚肉質細嫩，魚刺較少，富含優質蛋白質、不飽和脂肪、鈣、磷、鎂、鐵、硒等營養成分，番茄中的維生素C對于促進鈣的吸收很有幫助。番茄紅素為強抗氧化劑，能夠增強機體抵抗力。

　　營養成分：

　　熱能100千卡、蛋白質11.7克、脂肪5.1克、碳水化合物2克、維生素B2 0.11毫克、尼克酸2.2毫克、維生素E 2.8毫克、鈣88毫克、鐵1.5毫克、鋅1.8毫克、鎂26毫克、硒19.9微克。

　　四、牛奶布丁

　　特點：香甜可口，簡便易行，适合4～12個月的寶寶。

　　原料：牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

　　做法：

　　1、将雞蛋倒入碗中攪散；

　　2、加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖；

　　3、放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

　　營養分析：

　　牛奶是經典的補鈣食物，富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例适宜，消化吸收率高。

　　營養含量：

　　熱能155千卡、蛋白質9.1克、脂肪7克、碳水化合物14.1克、維生素A 453國際單位、維生素B2 0.25毫克、維生素E 1.1毫克、鈣113毫克、鐵1.3毫克、鉀164毫克、鋅0.9毫克、硒8.7微克。

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