下面是夏季必備飲品的具體做法，清涼解暑，做法簡單，味道不輸冷飲店，趕緊做起來幫家人度過炎炎夏日吧~

食

RECIPE

譜

1. 西瓜沙冰

2. 芒果西米露

3. 百香果檸檬蜂蜜水

4. 牛油果思慕雪

西瓜沙冰

原汁原味的西瓜沙冰，吃的才是純天然口味，西瓜的清甜與冰爽，混合在口齒間，冰得讓人都想跳起來。制作起來也特别簡單，快快學起來~

食 材

西瓜400克

做 法

1. 将西瓜的果肉與皮分離。

2. 将切成塊的西瓜，放入榨汁機中，榨出西瓜汁。

3. 倒入冰格中，冷凍一晚上。

4. 将西瓜冰塊倒入料理杯中。

5. 選擇破壁機的“沙冰”功能，攪打幾十秒後，如果沒有達到自己滿意的程度，可攪拌均勻後，繼續使用一個沙冰功能。

小 Tips

1. 可适當放些糖來提升甜味度，因為經過冷凍，甜味會下降。

2. 也可以在表面淋些蜜紅豆，會更好吃。

芒果西米露

Q彈爽滑的芒果西米露是夏季必備甜品， 配上濃濃的牛奶，奶香味十足，做法也超級簡單，分分鐘學會~

食 材

主料：西米100克、芒果1個、牛奶250克

輔料：水适量

做 法

1. 小鍋燒一鍋水，水滾開後放入西米。

2. 芒果去皮切成小塊。

3. 西米煮到中間有小白點，關火焖10分鐘。

4. 把牛奶倒入果汁杯裡，加入适量的芒果肉，打成芒果奶昔。

5. 西米煮好以後，過涼水泡一下。

6. 把芒果奶昔倒進杯子裡，加入西米攪拌一下，把混合好的芒果西米露放入甜品碗裡，放上适量的芒果肉即可開吃。香甜的芒果，Q彈的西米，濃郁的奶香，最适合現在吃了，做好後放冰箱冷藏一下，會更清涼哦~

百香果檸檬蜂蜜水

又到了吃百香果的季節了，想起百香果醬子就直咽口水，酸酸甜甜的，拿來做果醬泡水都特别美味。平時多喝百香果檸檬蜂蜜水可以起到滋陰補腎，美白護膚的效果，就算多喝也不會導緻上火~

食 材

主料：檸檬5個、百香果3個

輔料：蜂蜜适量

做 法

1. 檸檬用鹽搓去表面蠟質，洗淨擦幹備用。

2. 檸檬切片去籽，裝碗備用。

3. 百香果切開，挖出果肉裝碗備用。

4. 密封罐内倒入一層蜂蜜，鋪一層檸檬片，鋪一層百香果，層層交替鋪滿。

5. 将密封罐放入冰箱冷藏腌制2-3天，取出加水沖飲即可。酸酸甜甜超好喝，愛美的女生一定要多喝點，會白的發光哦~

牛油果思慕雪

牛油果果肉柔軟，像乳酪，軟糯潤滑，吃完了，齒頰間會留有淡淡油脂片般清香的味道，榨成奶昔味道清新，還更健康，顔值更是杠杠的~

食 材

主料：牛油果1個

輔料：酸奶适量

做 法

1. 根據個人喜歡和果汁機大小，倒入适量酸奶，且留有一定空間備用。

2. 用刀将牛油果豎着從在中間切下去，劃一圈切到果核的位置，雙手一扭即可打開。

3. 然後用刀沿着果皮四周劃一圈，在果肉表面橫豎劃成網格狀，像切芒果一樣的。

4. 将牛油果肉，用小刀輕輕撥入果汁機中，果肉不要全放，留些後面備用。

5. 蓋上蓋子打10~20秒就可以了，将留着的牛油果肉，放在奶昔表面裝飾下即可開喝。牛油果和酸奶搭配起來，看起來很清新，口感細膩更好喝了，冷藏後口感更佳~

小 Tips

1. 酸奶的具體用量可根據個人喜歡的稀、稠口味來決定。

2. 購買牛油果時，盡量挑顔色深得近似黑色，手捏後有彈性且稍微有點軟的，那樣是成熟度剛剛好，口感也最棒。

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