在我們的生活中每個人都會遇到一些疾病，尤其是在炎熱的夏季很多人由于天氣炎熱加之平時沒有食欲，這樣就會導緻身體變的特别的虛弱，也會嚴重的影響我們的正常生活和健康，我們隻要合理的搭配好飲食才能讓身體變得更加的健康，其中紅棗西洋參就能很好的蓋申我們的體質，而且西洋參還有很好的去除火氣的效果，下面一起了解下紅棗西洋參湯的做法。
紅棗西洋參湯的做法
材料：西洋參3克、紅棗10顆、小米100克。
做法
1．先洗淨西洋參，置清水中浸泡一夜，切碎備用；紅棗浸泡一會兒，洗淨。
2．将西洋參、紅棗、小米及浸泡了西洋參的清水一起倒入沙鍋内。
3．再加适量清水，文火熬60分鐘即可。
特别提示：西洋參具有滋陰補氣、甯神益智及清熱生津、降火消暑的功效。
适用人群：适用于四肢無力、氣虛體弱、皮膚蒼白無光澤者。
用法宜忌：每日1次，早晨服用。感冒發熱時不宜服用。忌用鐵鍋煮西洋參。
營養價值
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。
産婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體複原；老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。
春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒；夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖 ，可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：
上面就是對紅棗西洋參湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道它制作起來非常的簡單，比較适合身體虛弱的朋友食用，但是值得注意的是西洋參的滋補效果比較好，不宜過多的食用，并且患有感冒的朋友一定不要食用。
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