做法步驟
1、準備的西紅柿,洗幹淨;
2、排骨,洗幹淨;
3、西紅柿切片;
4、清水煮沸,放排骨,關火;
5、撈出排骨;這是為了過排骨的血腥味;
6、清水,放瑤柱、姜絲、陳皮、八角、沙姜一起煮沸;
7、放入過開水的排骨,加入适量的料酒,一起煲二十分鐘;
8、加入切好的西紅柿片;
9、煲五分鐘,放鹽攪拌均勻;
10、放一點蔥花,美味的排骨西紅柿湯
小貼士
1.西紅柿去皮,口感更好; 2.排骨記得過沸水,去血腥。
心情故事
最近看見豆果裡西紅柿炒蛋,熱翻了。西紅柿除了炒蛋,還有很多吃飯,今天就來做一個簡單的西紅柿排骨湯吧。
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