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家常油焖大蝦簡單做法分享

生活 更新时间:2024-08-08 12:07:04

家常油焖大蝦簡單做法分享?先把蝦解凍好,然後把蝦處理一下剪掉蝦的蝦腳、蝦須、蝦槍,然後把蝦背剪開,抽出裡面的蝦線,我來為大家科普一下關于家常油焖大蝦簡單做法分享?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常油焖大蝦簡單做法分享(如何做家常油焖大蝦)1

家常油焖大蝦簡單做法分享

先把蝦解凍好,然後把蝦處理一下。剪掉蝦的蝦腳、蝦須、蝦槍,然後把蝦背剪開,抽出裡面的蝦線。

蝦處理好後,下來準備把蝦煎一下。

鍋裡倒入油,油不需要太多。油熱以後,把蝦一個一個放進去煎。

把蝦的一面煎至變色後翻過來再煎另一面

最後把蝦煎至兩面都變成金黃色的時候全部挑出來放盤裡備用。

鍋裡留油,加入番茄醬翻炒,這樣把番茄醬炒一下,番茄醬的味道會更香。

然後加入蔥姜末炒出香味。再把剛才煎好的蝦全部倒進去翻炒均勻

然後加入小半碗的水進去,加入水的量不需要太多,剛好和蝦身的一半持平。然後加入鹽調味,加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒勻,蓋上鍋蓋轉中火焖5-6分鐘。

最後轉大火,把鍋裡的剩餘的湯汁收到濃稠時關火出鍋裝盤,上面撒些香菜就可以開吃了。

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