香螺是生活中經常會食用到的一種食物,隻是呈現出來的款式不同而已,但是本質營養成分是沒有發生變化的。不過食物不是有營養就适宜所有體質的人去食用,因為每個人的體質都是不同的,寶寶體質相對薄弱些。所有了解食物的性質和特點才能夠判斷出适宜的對象。隻要知道适宜的對象那麼就可以食用。
寶寶相對于大人們來說營養需要的成分是更多的,隻有給寶寶們食用對的有營養的食物才能夠促進寶寶正常的成長和發育,所有在給寶寶們食用食物之前是需要先知道這些食物的适宜對象。那麼寶寶能吃香螺嗎?
不能吃。螺中寄生蟲較多,且不易消化,不宜給寶寶食用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。螺肉味甘、性寒,具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。食用螺類應燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染。香螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導緻腹瀉。
菜系及功效:私家菜
工藝:生炒香糟香螺的制作材料:主料:香螺500克輔料:豬肋條肉(五花肉)50克調料:大蔥3克,姜4克,醬油3克,花生油20克,鹽4克,白砂糖5克,香糟7克,八角3克,茴香粉3克香糟香螺的特色:糟香濃郁,肉質鮮嫩,油潤可口。
上面介紹到寶寶是不能吃香螺的,因為寶寶們的抵抗力是比較薄弱的,香螺中所含有着對寶寶健康有影響的元素所有是不能夠給寶寶食用。但是香螺對于一些人還是可以正常食用的,食用它還可以有效的補充身體所需要的維生素A的含量,還可以起到明目的功效。
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