1、肽鍵數 + 1,就是幾肽。肽鍵:也就是肽鍊裡氨基酸單體的數量。
2、一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽,形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子最小,蛋白質最大,兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若幹個肽鍵從而組成一個肽鍊,多個肽鍊進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“多肽”。二勝肽(簡稱二肽),就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!