懷胎十月真的是太不容易了，看着像氣球鼓起來的肚子，真是又累又高興。那麼，孕婦營養食譜有哪些呢？孕婦食譜的做法有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，孕婦食譜家常菜都有哪些吧！

　　胎寶寶在媽媽肚子裡接受的營養很大程度上決定了其成長期間的身體質量，所以寶寶在媽媽肚子裡這段時間，營養是很重要的，必須要打好基礎！

　　第一個月

　　妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重隻增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不适、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，所以，應盡量進食，

　　瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。

　　山藥芝麻粥

　　原料：山藥芝麻粥能夠起到安胎的效果的。大米60克，山藥15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

　　做法：大米淘淨，浸泡1小時，撈出瀝幹;山藥切成細粒;黑芝麻炒香，一起倒入攪拌器，加水和鮮牛奶攪碎，去渣留汁。鍋置火上，放入水和冰糖燒沸溶化後倒入漿汁，慢慢攪拌，加入玫瑰糖，繼續攪拌至熟即成。這道菜，口感香甜，有補腎的作用，由于山藥中含有多種纖維，具有促進腸道運動的作用，所以對胃也相當好。還可以預防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白質。但有糖尿病的孕婦就要少用點糖啦。

　　第二個月

　　孕婦在此期間應進食适量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發育。否則，就很容易發生流産、早産、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會産生巨大兒，造成生産困難。

　　蘿蔔炖羊肉

　　原料：羊肉500克，蘿蔔300克，生姜少許。香菜、食鹽、胡椒，醋适量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。

　　做法：将羊肉洗淨，切成2厘米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3厘米見方的小塊;香菜洗淨，切斷。将羊肉、生姜、食鹽放人鍋内，加入适量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點：适用于消化不良等症，且味道鮮美，可增加食欲。

　　第三個月

　　在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄榄、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

　　咖喱牛肉土豆絲

　　原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。

　　做法：将牛肉自橫斷面切成絲，将團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮，切成絲。将油熱好，先幹炒蔥、姜，再将牛肉絲下鍋于炒後，将土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。

　　第四個月

　　為了配合胎兒骨骼發育和胎教的需要，孕婦應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。

　　蝦仁炒韭菜

　　原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

　　做法：将韭菜洗淨，切成3厘米長的節;鮮蝦剝去殼，洗淨;蔥切成段;姜切成片。将鍋燒熱，放入植物油燒沸後，先将蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。特點：清香味美，補血養血。

　　第五個月

　　懷孕近5個月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1.5毫克，維生素A300國際單位，胡蘿蔔素6毫克，維生素Cl00克。

　　炒素蟹粉

　　原料：水發冬菇15克，熟紅蘿蔔12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

　　做法：把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥，鮮筍斬細，綠葉菜和水發冬菇切成絲。炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并随加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最後淋少許米醋，随即起鍋裝盤。特點：含有大量維生素。

　　第六個月

　　第6個月的食譜懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。隻有食入保持養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質，它的作用是用來生産血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運送給細胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

　　魚香肝片

　　原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

　　做法：将豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花、烹滋汁，最後簸轉起鍋入盤。

　　第七個月

　　懷孕晚期的營養懷孕晚期，胎兒生長更快。随着胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應多餐少食。在此期間，應做到膳食多樣化，擴大營養素的來源，保證營養的供給。如果孕婦出現下肢浮腫現象，就餐時應少吃含鹽多的菜肴和食物。因為過多的食鹽會增加水分在體内的潴留，引起水腫，增加心髒和腎髒的負擔。

　　春筍燒兔

　　原料：鮮兔肉5m克，蔥段20克，姜20克，淨春筍500克，醬油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉湯1000克，味精1克，精鹽之克，花生油60克。

　　做法：将兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。旺火燒鍋，放花生油燒至六成熟，下兔肉塊炒幹水分，再下豆瓣同炒，至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起焖，約30分鐘後加入春筍。待兔肉焖至軟爛時放味精，豆粉，收濃汁起鍋即可。特點：色紅油亮，肉酥味鮮

　　第八個月

　　第8個月的營養食譜在妊娠的前7個月裡，胎兒吸收了孕婦體内的許多營養，孕婦體内的各種營養素可以說都處在最低點。

　　蓮子雞頭粥

　　原料：塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。

　　做法：鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。将糯米淘洗淨後放入鍋内，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。特點：滋養之品，可補益心脾，治療妊娠腫脹。

　　第九個月

　　第9個月的食譜這個月裡，我們給孕婦介紹一些營養豐富的海洋食品。海洋動物食品被營養學家稱為高價的營養品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關系非常密切。據研究，海鱿中含有大量的脂肪，而且這種脂肪具有有利于新陳代謝正常進行的特殊作用，海魚還可以提供豐富的礦物質，如鎂、鐵、碘等元素，對促進胎兒生長發育有良好的作用。

　　魚肉馄饨

　　原料：淨魚肉125克，豬肉餡75克，綠葉菜50克，紹酒5克，蔥花5克，幹澱粉50克，味精0.5克，精鹽1克，熟雞油5克。

　　做法：将魚肉剁成膏，加精鹽0.5克拌和，做成18個魚丸;砧闆下放幹澱粉，把魚丸放在于澱粉裡逐個滾動，使魚九滲入幹澱粉後有粘性，并用擀面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉馄饨皮。将豬肉餡做成18個餡心，用魚肉馄饨皮卷好捏牢。旺火燒鍋，放人清水1000克燒沸，下馄饨，用筷子輕攪，以免粘結。用小火燒到馄饨浮上水面5分鐘左右，即可撈出。在湯中加精鹽和紹酒，燒沸後放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。特點：皮白肉紅，質地滑嫩，鮮香可口。

　　第十個月

　　到了第10個月，孕婦便進入了一個收獲“季節”。這時候，保證足夠的營養，不僅可以供應寶寶生長發育的需要，還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他内髒器官變化所需求的“額外”負擔。如果營養不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且孕婦自身也容易發生貧血、骨質軟化等營養不良症，這些病症會直接影響臨産時的正常子宮收縮，容易發生難産。孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨産，就愈應多吃些含鐵質的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。

　　清湯慈筍

　　材料：慈筍500克。配料：清湯1000克，鮮桑葉數張。鹽，料酒，胡椒面，白礬。

　　做法：白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實心慈筍，切下老根，剝去殼，削去内皮，順切成極薄的片，放入白礬水内漂上。桑葉洗淨。将慈筍和白礬水倒入鍋内，加入桑葉永煮一會，撈在涼水内，揀出桑葉，把筍片洗去白礬的苦、澀味，再用涼水漂上。燒開清湯，加入鹽、胡椒面、味精、料酒、調好味，下入筍片，燒開撇去沫子即可。特點：清鮮筍嫩，為夏令菜之一，具有清暑的功效。

　　結語：懷孕期間，胎寶寶每個月成長的部位不一樣，因此需要的營養也是不一樣的。因此，孕媽媽們一定要吃對食物才行啊。以上分享了孕婦十月懷胎的食物推薦，希望可以幫助到孕媽媽們！

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