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寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹

母嬰 更新时间:2025-01-12 02:57:26
蒸蛋羹

寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹(寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹)1

用料

雞蛋 2個

溫水 70ml

鹽 2g


做法

步驟1

雞蛋中加鹽打勻至筷子撈不到明顯的蛋清部分。

寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹(寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹)2

步驟2

加入蛋液的1至1點5倍溫水,攪勻後用濾網過濾。

寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹(寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹)3

步驟3

覆上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上紮幾個孔。放入微波爐,低火加熱4分鐘,再中低火加熱4分鐘即可。

寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹(寶寶愛吃的輔食-微波爐蒸蛋羹)4

特别注意:由于不同的微波爐火力不同,可根據自家微波爐情況調整時間。微波爐版雞蛋羹的做法

小貼士

1. 在攪打雞蛋過程中,盡量攪打至蛋液中撈不起明顯的蛋清部份,這樣過篩後不會損失過多蛋液。

2. 過濾蛋液是為了雞蛋羹口感更順滑,如果家中沒有濾網也可以省略此步驟。

3. 可根據自己喜好,在蛋液中放入蔥花、火腿丁、小蝦米等配料。做好後淋上适量生抽。

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