生活中減肥成了現在很熱門的話題，不管是男性還是女性都想要很漂亮的身材，吃非常的重要，吃得不健康身體也會變得不健康，吃得不好的話身體也會變得很肥胖，吃得好的話身體才會變得苗條，所以說自己吃東西必須要掌握好，讓自己吃到最健康，減肥效果最好的食物，那麼吃什麼減肥最快呢？
一、瘦臉冠軍——西芹
一大棵西芹中大概含有4～5卡路裡的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路裡的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路裡的熱量。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦！
減肥機理：
西芹：有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養顔。不過脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應少吃芹菜。
百合：有潤肺止咳、甯心安神、美容養顔、防癌抗癌、甘涼清潤等作用，是很好的食療材料。特别适宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不甯者，不過風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。
推薦吃法——西芹炒百合：
材料：
西芹200克、鮮百合140克(幹百合也行)、枸杞10粒、鹽适量、雞精少量、油2大匙(約30ml
做法：
1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨(幹百合用水泡發，瀝幹待用)，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝幹待用。
2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝幹待用。
3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可
西芹焯水以後很易熟，百合也易熟，所以炒制時間不要太長，不然成菜口感不脆嫩。
食療上建議選擇新鮮百合為佳。
以上就是對吃什麼減肥快的介紹，吃蔬菜和水果不但能健康的減肥，還對身體有營養，這些食物減肥的同時一定要多做運動，雖然說吃這些東西可以讓身體減肥效果好，但是如果不經常運動的話即使減肥成功了也是很容易反彈的，所以說必須要多運動。
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