一、十大美容、纖體茶
玫瑰花(玫瑰花茶别名“濃情密意”,花茶中排名第一的美容花茶)、康乃馨、勿忘我、千日紅、玉美人、洛神花、玉蝴蝶、玳玳花、迷叠香、牡丹花。
二、其它花茶
美白去斑:勿忘我、玫瑰花、薰衣草、紫羅蘭、千日紅、桃花、牡丹花、迷叠香、玉蝴蝶、紅巧梅、臘梅花、康乃馨、檸檬片等。
美容養顔:玫瑰花、玉美人、康乃馨、玳玳花、洛神花、牡丹花、金蓮花、桃花(又稱女人之花)、紫羅蘭、月季花、芍藥花等。
調經養顔:玫瑰花、紅巧梅、牡丹花、金盞花、月季花。
減肥降壓:千日紅、絞股藍、玉美人、玫瑰花、玉蝴蝶、玳玳花、洛神花、
桃花、茉莉花、檸檬片、三七花、金盞花、紅雪茶、甜葉菊等。
去皺防衰老:勿忘我、玫瑰花、洋甘菊、此羅蘭、康乃馨、迷叠香、絞股藍、千日紅。
治青春痘/暗瘡/粉刺:雪梅花、薰衣草、梅花。養生:玫瑰花、洋甘菊、洛神花、金蓮花、玉美人、薰衣草、合歡花、牡丹花等等。洋甘菊特别具有安定神經與助消化作用,最适合餐後與睡前飲用,是容易失眠的人的最佳茶飲。合歡花安神不錯。
消火排毒:金銀花、貢菊、野菊花、康乃馨、金蓮花、蓮子心、三七花、百合花、雪梅花、人參花等。降火消炎、排毒養顔非千日紅莫屬。
潤肺止咳利咽治感冒:百合花、絞股藍、玉蘭花、薰衣草、玉蝴蝶、胖大海、洛神花、紫羅蘭、三七花、臘梅花、洋甘菊、貢菊、野菊花等。
另外:經常失眠的人可以選用熏衣草茶;皮膚粗糙經常過敏的人可選擇洋甘菊加玫瑰花茶。洛神花及人參花排毒開胃健脾;人參花還能清涼降火;金蓮花能台鼻炎、扁桃體炎、口瘡等,對專門吸煙的人很有效果;此羅蘭能保護支氣管,适合吸煙過多者飲用,還有治療便秘的功效。檸檬茶不但減肥,也因含有糧類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分而适合吸煙者。
三、花茶飲法
花草有單一材料及混合材料兩種沖泡方式。單一的花茶分量可按個人喜好調整,如玫瑰花一般每次十朵,混合式花茶,則每一種材料各取2~3克。沖泡方式為先沖後泡,即将花茶放入壺中,倒入90度以上的沸水,待花茶沖開,焖3~5分鐘,待花茶汁入味再添加其它味料。沖泡第一泡,将沸水沖一下即刻倒掉。切忌将花與水同燒至水開。花茶沖泡可依個人口味喜好加入冰糖、紅糖、白糖、蜂蜜、冰塊等,或是不含熱量的甜菊葉來調味(甜菊葉可作為一種代糖)。花茶宜現泡現飲,否則花草浸泡太久,即産生苦味及澀味,不能喝隔夜花茶。
四、保健花粥
玫瑰花、菊花、桃花、荷花、梅花、茉莉花等花,均能熬成稀粥飲用。據《羅氏會藥醫鏡》記載,菊花粥養肝血、悅顔色、久服美容豔體、抗老防衰;荷花粥清心益腎,黑頭發駐顔,是鎮心益氣、駐顔輕身的美容藥食佳品;梅花粥疏肝、解郁、駐顔、減肥。桃花粥通便利水,活血美容。常服可治療女性因肝氣不疏,血氣不暢所緻的面色晦暗,皮膚幹燥無華等現象。玫瑰花粥使人擁有清新體香,活血、理氣平肝,促進血液循環,使膚色紅潤、美麗,皮膚更加細膩有緻,還可治療肝氣郁結引起的胃痛,還能鎮靜、安撫、抗郁。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,香氣解除胸中一切陳腐之氣,使人神清氣爽,還可調理幹燥皮膚,美肌豔容,健身提神,防老抗衰。
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