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教你如何全面做好谷雨養生

民俗 更新时间:2024-12-14 05:07:50

  4月20日是谷雨節氣,是春天的最後一個節氣,氣溫升高降水多,做好谷雨養生對順利過渡到夏季有重要意義。

  起居養生

  谷雨到來,暮春到了,萬物生長漸旺,天氣也漸熱。中午氣溫較高,但早晚氣溫仍較低,因

  此早晚時要适當加穿衣服,尤其要注意切勿大汗後吹風,以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏,預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。

  此時陽氣漸長,陰氣漸消,要早睡早起,不要過度出汗,以調養髒氣。另外,由于谷雨時節雨水較多,要防濕邪侵入人體,出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。

  精神養生

  在情志、運動方面也如清明節養生一樣,保持心情舒暢、心胸寬廣,聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情,切忌遇事憂愁焦慮,甚至動肝火。

  飲食養生

  此時,肝髒氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時期,正是身體補益的大好時機,但不能像冬天一樣進補,應當食用一些益肝補腎的食物,以順應陰陽的變化,為安然度過盛夏打下基礎。現列舉常用藥膳幾款:

  豆蔻砂仁荷葉飲:白豆蔻2克,砂仁2克,荷葉半張。将荷葉洗淨,切碎,與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋,加足水煮沸,改用小火煮20分鐘,淨紗布濾汁即成。上、下午分服。有消食寬脹,行氣和胃的功效。

  海帶銀耳羹:海帶50克,銀耳20克,冰糖适量。将海帶洗淨切碎,銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。能疏肝、補脾腎。

  玉米須大棗黑豆粥:玉米須60克,大棗30克,黑豆30克,胡蘿蔔90克。水煮玉米須半小時,去須,用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊),豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。

  期頤餅:生芡實180克,生雞内金90克,白面粉250克,白糖适量。将生芡實用水淘去浮皮、曬幹、打細、過篩,雞内金打細、過篩,加開水浸泡約10小時。再将芡實粉、白面粉、白糖,用浸有雞内金的水和勻,做成薄餅,烙成焦黃色即成。有行氣補脾,固腎精的功效。

  山藥内金鳝魚湯:黃鳝250克,雞内金10克,淮山藥10克,生姜4片,黃酒、精鹽、味精各适量。活殺黃鳝,洗淨去内髒,切段,開水去血腥黏液。雞内金,淮山藥洗淨。起油鍋,用姜炒鳝肉,加黃酒少許,再加适量清水,轉入砂鍋内,加雞内金、淮山藥和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小時,加精鹽、味精後再煮一沸即可食用。能健脾消食、調和肝脾。

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