關陽

　　火箭軍總醫院營養科主管營養師、第三軍醫大學營養與食品衛生醫學碩士、中國研究型醫院學會營養醫學會委員、婦幼保健協會營養咨詢指導老師、中國醫師學會臨床營養分會會員、中國營養學會會員、宣武科技館《老年營養課堂》特邀講師。從事9年臨床營養工作，多次參與首長重要保障任務；擅長孕産婦、嬰幼兒、老年、營養不良者等各類人群，各類疾病的腸内、腸外營養支持和治療、營養風險篩查及評估、合理營養配餐及營養咨詢工作。于全國核心統計源期刊上發表多篇論文；主編《家庭飲食保健指南》；主審科普叢書《食品與健康》；在遼甯衛視《寶寶抱抱》節目中任專家團成員；北京電視台科教頻道、中國互聯網新聞中心、天津衛視等健康專題類節目多次進行錄制、采訪；在多種媒體上發表科普專訪文章。

　　2016大踏步的向我們走來，2015匆匆一年又要過去，是否還有些許留戀？辭舊迎新時聚會自然不會少，親朋好友都會走動走動，這個時候最容易被忽視照顧的就是幼兒。他們活潑好動，這時候的父母會覺得，人多誰都會幫着照看一下，殊不知大家都忙着聊天分享自己的心情，根本不會對小兒上心，于是各種安全隐患就會出現的讓大家措手不及。

　　堅果營養雖好，但呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時可能因為嗆咳、說笑等滑入肺部，引起嚴重安全事故。所以學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧，特别是5歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發育成熟，最好将堅果切碎食用，避免發生危險。

　　2、飲料

　　絕大多數飲料含有糖、色素、碳酸、食品添加劑等，不健康且容易讓孩子上瘾，所以全家人的飲料可以用鮮榨果汁、玉米汁等新鮮果蔬汁來替代。

　　3、鮮豔食物：果凍、各種糖

　　果凍、各種糖類食物顔色鮮豔，對小朋友有着100%的誘惑力。果凍加工食品，海藻酸鈉是主要成分，還有合成色素，食用香精，甜味劑等，吃多會影響人堆蛋白質、脂肪的攝入，還會降低對鐵鋅的吸收。彩色的各種糖類，彩衣由人工合成色素制成。它是煤焦油中提煉而出，種類多，色澤鮮豔，成本低廉。容易混有砷、汞等有害物質。幼兒盡量不吃果凍易産生嗆咳。如食用，家長把其分成小塊，分次食用。幼兒往往吃糖不注意口腔清潔，很容易埋下齲齒隐患，家長在吃糖後，要給孩子用含氟牙膏清潔牙齒，一天兩次，這樣可以起到效修複和抵抗細菌的作用。

　　4、生冷食物

　　幼兒胃腸道還在發育階段，胃粘膜消化能力嬌嫩，過多冷飲會使胃液分泌減少，從而影響消化能力，也降低殺菌能力，還會使為常發生痙攣，引起腹痛、腹瀉、食欲減退等情況，最終造成營養不良。

　　5、喝酒

　　讓孩子舔舔酒是陋習，必須改！節日中大人總喜歡拿酒來逗孩子，幼兒不能喝酒是常識，早在2001年，世界衛生組織發布《全球狀态報告：酒精和年輕人》就指出，青少年過早飲酒對肝髒、骨骼、内分泌有害。酒精對兒童與青少年大腦的影響更是大，2013年8月發表于《美國醫學會雜志》上的一項瑞典研究報告證明，在導緻患者癡呆的9個影響因素中，酒精中毒的影響最為顯著，甚至是死亡（“攀枝花2歲男童被灌酒緻死2015年5月16日《華西都市報》）

　　6、罐頭食品

　　罐頭經過高溫殺菌，食品中的營養素特别是維生素會有很大損失，并且含Na量高。不宜讓幼兒食用，還是以新鮮蔬菜水果、魚蝦肉類為主，現烹調現吃為好。

　　7、糕點

　　糕點以糖、油脂、面粉為主要原料。熱量高，營養素相對單一。幼兒大都喜愛甜食，家長要給予控制，預防幼兒肥胖的發生。

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