山藥豬蹄湯的做法大全-tft每日頭條

山藥豬蹄湯的做法大全

美食更新时间:2024-10-03 17:02:50

　　山藥是一種非常營養的食品而且呢，通常可以用山藥來做豬蹄湯排骨湯味道都是非常不錯的，那麼在接下來的了解的就是一道非常适合，孕婦朋友們來食用的山藥豬蹄湯的做法，味道不僅好，而且呢，非常的有價值。

　　１、豬蹄切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，姜切片，香蔥切末

　　２、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗幹淨

　　３、在砂鍋裡倒入适量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片

　　４大火煮開後轉中火炖一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可

　　END

　　注意事項

　　削山藥時，戴上一次性手套或膠手套，避免皮膚與山藥汁接觸引起皮膚不适(瘙癢、過敏)

　　材料

　　山藥、豬蹄、紅棗、米酒

　　做法

　　1、将紅棗洗淨待用、豬蹄肉洗淨切塊、山藥削皮切段;

　　2、将豬蹄用熱水灼去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗淨去油;

　　3、在鍋裡倒入适量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘後轉小火炖2-3小時即可。

　　營養價值折疊編輯本段

　　豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老

　　上面我們了解了山藥豬腳湯的味道不僅很好，而且想要當中對于補充氣血和你一樣都是有着非常好的功效，特别适合産婦和孕婦朋友們大家來使用。

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