一提起芋頭，相信很多人都不會陌生吧，芋頭這種食物是我們家家戶戶都有的，經常吃芋頭的人也是有很多，有的人是真心的喜歡吃芋頭，還有的人是覺得吃力芋頭之後對身體特别的好，所以說就會選擇吃芋頭，芋頭也是很多小孩子的最愛，因為這種食物吃到嘴裡面會非常的柔軟，特别适合在長牙的寶寶，那麼嬰幼兒可以吃芋頭嗎？

　　芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖。芋頭營養比較豐富，芋頭中含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等，寶寶食用能夠增強人體的免疫力和抵抗力。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，并能增強人體的免疫功能。這對寶寶而言都是很好的，能增強寶寶的抵抗力。所以寶寶是可以吃芋頭的。待寶寶10個月左右的時候，媽媽做輔食就可以加一些芋頭作為營養餐啦！

　　但有一點需要家長朋友注意一下，那就是芋頭有粘液不好消化，寶寶太小，不易吃太多的芋頭，否則消化不好。寶寶吃的芋頭要做的爛一些，可以将芋頭放在粥裡，熬粥的時候煮爛些，這樣芋頭本身的發幹，也不會導緻寶寶便秘發生。

　　寶寶輔食之芋頭鹹粥

　　主料：芋頭50克，稻米150克；輔料：芹菜20克，蝦米20克；調料：鹽5克，植物油30克

　　做法：

　　1. 芋頭去皮洗淨後切丁；芹菜洗淨，切丁，備用；米淘淨後用十杯水先浸泡20分鐘；蝦米泡水至軟；

　　2. 将米煮開，再改用小火熬藥成粥；

　　3. 鍋中入油30克，将蝦米爆香，再放入芋頭同炒；

　　4. 最後倒入粥内同煮；

　　5. 待芋頭和各料都熟軟時，加入鹽調味，放入芹菜末拌勻即可。

　　營養提示：除了芋頭含有豐富的營養之外，稻米、芹菜、蝦米也具有很高的營養價值。大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；芹菜含有豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力；蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。

　　嬰幼兒是可以吃芋頭的，這個是沒有什麼大礙的，給孩子吃這個芋頭的時候要合理的制作美食，不能讓孩子直接吃芋頭，因為芋頭含有澱粉，如果光給孩子吃芋頭的話，那麼孩子有可能會出現不消化的現象，按照我們介紹的方法來給孩子用芋頭制作美食，那麼對孩子的腸胃也是最好的。

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